酒香不怕巷子深,胡同子里面出美食。往往越不起眼的小店越蕴藏美味,今天说这个小店,就在进化街上,也算是繁华闹市中的一隅静谧之处,店不大,基本没装修,只卖2类,但人气却是超高,都是奔着12层传统焖锅和特色清真烧烤来的。
芳顺源 特色焖锅
朝阳区湖西路与进化街交汇(进化街南行80米)
手工现切羊肉 好吃实在不花哨
店里的一大特色就是现切手工羊肉,纯正的清真肉,品质好,无添加,现切现吃,看得见,吃的放心,口感也实在。
12层传统焖锅 长春独一家
好多人都是奔着店里的特色焖锅来的,在长春可以说是独一份,传统铜锅,12种食材,一层一层码好,好吃实在种类多。
现切羊肉、牛肚、牛舌、胸口、螃蟹、大虾、鱼丸、酸菜、木耳等,有荤有素,互相融合。
素在下,荤在上,一层一层码好,荤菜的油脂向下渗透,素菜也变得超好吃。
再加上熬制8小时的羊骨汤,特色醇香,越煮越鲜美。
炭火铜锅,只需要三四分钟就可以吃啦,掀开盖全是香气。
大片的羊肉,清晰的纹理,看着就诱人。
蘸上特调的麻酱,一口下去,从舌尖到味蕾都是满足感。
特色清真烧烤 传统老味 实在好吃
店里除了特色焖锅,再就是烧烤,搭配着吃,喝点小酒,特别的舒服。
烧烤种类不算特别多,但都是传统经典的,没有别的添加,肉好火候到位,孜然辣椒就成就美味。
个人超爱肥瘦,一口撸个一肥一瘦,肥肉的油脂在口中爆开,混着瘦肉的香,嚼起来太哇塞了。
酱油筋、板筋、心管、筋皮、牛羊小串也都好好吃,盲点不踩雷。
(采拍撰稿:盈盈)
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