汉堡王出事，通州3家店还能放心吃吗？市场监督部门回应……

用过期面包做汉堡，随意更改鸡腿排保质期！？

最近，全球大型连锁企业汉堡王热搜不断，曾宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合皇冠标准”的汉堡王，被内幕人士举报称，其标准在实际执行中，存在严重问题。

在江西省南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。

随着调查的深入，记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。第二天，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。

那么问题来了

汉堡王遍布全球

北京就有数十家分店

出了这一档子事

老百姓还能放心消费吗？

（通州3家分别为：万达店、罗斯福店、华远好天地店）

记者了解到，针对“3·15晚会”曝光南昌市“汉堡王”使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为，北京市场监督管理局最近下发了《关于立即对餐饮服务单位“汉堡王”各门店开展监督检查的紧急通知》。

如果在检查中发现违反餐饮服务食品安全操作规范的违法违规行为，一律按照“四个最严”的要求严肃查处，同时停止线上经营。

↓↓西城区汉堡王门店↓↓

昨天（7月17日）上午10点，西城区市场监管局的执法人员对辖区内的“汉堡王”门店进行检查。

面包坯子：

在后厨，执法人员首先检查了待用面包坯子的保质期。面包坯子上的标签标注了三个时间点，分别为拿出、解冻和丢弃，从拿出到丢弃的时间为48小时，超时就必须丢弃。

煎熟肉饼：

对于煎熟肉饼的保质期，则根据机器的不同，保质期分为30分钟和45分钟，如超过保质期，机器就会亮起红灯，工作人员需要把肉品丢弃。

冷藏条件：

执法人员还对“汉堡王”的冷藏和冷冻库进行检查，认真核对了其商品解冻，销售和废弃的数量是否能够核对上。

当日检查，未发现问题。

通州辖区“汉堡王”：

今天，记者联系到通州区市场监督管理局，针对汉堡王安全问题进行了相关询问。餐饮服务安全监督管理科工作人员告诉记者，事情发生后，第一时间对通州辖区内的3家汉堡王从食材和储存条件等多方面进行了全方位、全覆盖检查。

“根据我们检查结果上看，目前都没有问题。”工作人员表示。