上期我们说到适量饮用葡萄酒好过含糖饮料,那么有朋友会问了,饮用葡萄酒对我们的日常能量摄入有显著影响吗?
根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书,一个健康的成年女性每天需要摄取1800~1900卡路里的热量,男性则需要1980~2340卡路里。
以干型葡萄酒为例,其酒精度一般为11度-14度,少数葡萄酒的酒精含量会超过15度。因此我们可以预估各类葡萄酒的热量大致位于一定的范围,比如:
一杯干红(150毫升):根据酒精含量(10度-14度)的不同,一杯酒的热量位于80至120卡之间;
一杯干白(150毫升):根据酒精含量(10度-12度)的不同,一杯白葡萄酒的热量一般在80卡至110卡之间波动;
一杯干型起泡酒(150毫升):根据酒精含量(10度-12度)和糖分的不同,一杯起泡酒的热量大致位于120至150卡之间。
由此得出,适量葡萄酒的热量仅占人们日常摄入能量的7-12%,比饮用碳酸饮料、甜味饮料、烈酒都要更有利于保持身材。并且,多项国际研究表明,葡萄酒所含的多酚类物质对人体健康有很多益处,例如提升人体抗炎能力、降低男性罹患慢阻肺病风险、帮助预防动脉硬化、维持心血管健康等。当然,葡萄酒对人体的益处一定要建立在适度饮酒的前提之上。
看到这里,你还想为了几十卡路里的热量,放弃享用葡萄酒的乐趣吗?
互动问答:
现在问题来了: 以下三款意大利葡萄酒中,哪一款最有助于减肥?请说明理由?
1.西西里大区多娜嘉塔(Donnafugata )酒庄“风之子”(Ben Rye)潘泰莱利亚(Pantelleria DOC)法定产区风干甜酒(Passito)
2.威尼托大区贝塔尼(Bertani)酒庄阿玛罗奈(Amarone della Valpolicella DOCG)保证法定产区干红
3.特伦托地区罗塔丽(Rotari)特伦托传统法(TrentoDOC)起泡酒干型(Brut)
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