小编听说万达广场新开了一家“猪肚鸡”
以新鲜的大骨头和老母鸡为主
15种精选药材为辅做成的特色锅底
严选地道新鲜的食材
每只鸡都是从清远空运而来
在尊重传承的同时改良创新
最终给许昌带来了地道“老广州式”的
—“喜煲猪肚鸡”
喜煲的灵魂就在这汤底里
这家征服小编的猪肚鸡
内功不可小觑~
汤底用料营养丰富：
精选当归、枸杞、红枣、党参、胡椒等中药
经过长达8个小时的慢炖
各种辅料的精华溶于汤中
浓汤香气扑鼻，色泽乳白
与醇厚的药膳味相得益彰
层次丰富，让人回味无穷
一锅好的猪肚鸡
除了脆韧的新鲜猪肚之外
还有就是猪肚里包着的
一整只空运而来的广东清远鸡
浓汤沁入的猪肚口感筋道
高温熬煮的鸡肉细腻嫩滑
待锅底煮沸后
便可在汤头上舀上一勺美味的猪肚鸡汤
加入葱花香菜
咸香不油腻，越喝越上瘾~
喜煲家的蘸料也不容小觑
对于味道清淡的猪肚鸡来说
丰富的蘸料是调和味道的重中之重
而喜煲的蘸料就多达12种!
蘸料是很好的提鲜神器
而蘸过料的猪肚鸡又是另一番风味
关键是几乎吃不出来腥味
在舌尖上迸发出各种口味的鲜香
作为广式风味浓郁的喜煲猪肚鸡
种类丰富且选材新鲜
比如鲜嫩多汁的手切嫩牛肉
外焦里嫩的香煎午餐肉
软嫩新鲜的草菇
和弹牙爽脆的竹笙面等...
都非常具有特色
胖虎建议都来pick一下哟~
位于万达广场4楼的喜煲猪肚鸡
环境宽敞明亮装饰简约却不失风味
店内很多装饰风格
都恰到好处的体现了粤式文化的主题
让大家在享受美味的同时
也仿佛置身于其中
各位的吃货们快收下这份
“养生美味指南”吧！
爱喝汤·爱养生·爱自己
喜煲·猪肚鸡
这家店的地址：许昌万达广场4楼
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