“口粮茶”这一词多是在茶圈中，老茶友们嘴中所得出，从字面上来讲的话呢，就是常备的，随时都可以品饮的茶品。而作为口粮茶，也必得是有着一些基础的条件特性，例如讲究性价比，讲究口感，更讲究适口为珍。性价比自是不必说，之所以叫口粮茶，就是因为天天都在喝，日日都在用的茶叶，属于日常消耗品，所以性价比要放在前一位。
在保证品质安全的情况下，口粮茶最讲究的就是物美价廉，品质要过得去，价格也要接地气。所以一度盛传的‘口粮茶就是廉价茶’，这一说法是大错特错，口粮茶也不是“天价茶”， 作为日常必备的，也决定了口粮茶多是用最普通、最接近原生态的面貌呈现在茶人们的面前。
自打知道茉莉花茶起，张一元的名号便是如雷贯耳，甚至还有顺口溜‘吃点心找正明斋，买茶叶认张一元’，百年老字号，不是虚传之名。我们都知道茉莉花茶的制作工艺比较繁杂，张一元家的茉莉花茶制作工艺更是讲究，尤其是张一元的窨制工艺，可是入选了国家级非物质文化遗产名录的，这种工艺能够让茶与花的味道合二为一。
一次的窨制有多繁杂？据说一个窨次下来，大概需要12个小时下来，即便是市场销售的不足百元的花茶，都要进行5-6窨次，再高级的高档花茶，有的甚至要做到9窨次以上。况且，张一元的茉莉花茶世博会时还入选了中国世博十大名茶。价格不贵，如果不是口味很挑剔的话，张一元茉莉花茶完全是可以做口粮茶的。不论是从性价比，还是从卫生安全，都是不错的选择。
口粮茶的选择除了这些之外，还要考虑到长期饮用的问题，茉莉花茶属绿茶，长时间存放的话需要注意冷茶，或者是开封后建议持续喝。每个人对茶的要求不同，所以每个人也都有自己心目中的“口粮茶”，你的是什么呢？
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