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《翻糖蛋糕》
《韩式裱花蛋糕》
《泡芙》
《提拉米苏》
《斑马纹吐司》
人物介绍：
徐霞，女，1985年出生，内蒙古呼和浩特人，国家二级营养配餐员，一级面点师，内蒙古烹饪大师，内蒙古十大青年名厨，高级评委，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会副秘书长，内蒙古名厨委执委，2010年9月至今在呼和浩特商贸旅游职业学校任教。
擅长中西面点制作。曾在内蒙古锦江酒店、内蒙古饭店、西贝酒店工作学习。教学工作之余，多次外出参加中西面点的培训，得到主办单位好评。多次担任内蒙古各级烹饪大赛的评委。2015年被内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会授予“内蒙古烹饪大师”，同年被评为“内蒙古十大青年名厨”。2015年参加内蒙古自治区餐饮业“标准化杯”职业技能比赛荣获蒙餐面点个人赛特金奖。2016年获内蒙古金厨奖。2018年荣获“呼和浩特市餐饮行业十大工匠提名”奖。2019年呼和浩特市总工会授牌成立“徐霞职工创新工作室”。2019年呼和浩特市人力资源和社会保障局授牌成立“徐霞中式面点技能大师工作室”，2020年入选《中华美食工匠》第一卷。
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