茶树油——植物精油家族中值得信赖的替抗新选择

中 国全面“饲料禁抗”新时代已经到来，参照欧洲2 006 年后的饲料替抗成功经验，植物精油是受到业界广泛青睐的替抗产品之一。

众所周知，植物精油类产品种类繁多，主要分为植物提取和化工合成两大来源，目前市场上常见的天然提取植物精油产品多为牛至提取物，其他来源的天然植物精油则比较少见。因此，今天我们将向业界隆重介绍一款全新的天然提取植物精油产品——茶树油，那么，它究竟有何特点？作用机理是什么？应用效果又如何？

带着这些问题，近期“绿养先踪 第4季——饲逢禁抗 探案寻方”活动组委会记者特别采访了 国内香料行业龙头 企业——中粮德信行健康产业有限公司研发总监李发英老师，相信通过李老师的介绍，我们会对“茶树油”在未来饲料替抗中的应用前景有一个全面而详细的了解。

中粮德信行健康产业有限公司研发总监李发英老师接受中国饲料行业信息网记者的采访

中粮德信行健康产业有限公司——中国近代经营香料历史最悠久的公司

中粮德信行健康产业有限公司 成立于1999年 （在珠海正式建立工厂） ， 隶属于中粮集团有限公司下属中茶公司，是中粮集团的三级子公司，公司 前身可追溯至1946年 （起源于香港，早期隶属于华润集团，2 009 年被并购入中粮集团） ， 公司 一直从事精油和芳香化学品业务超过70年 ，产品销售遍布世界各地，在行业内久负盛名，是 中国近代经营香料历史最悠久的公司 。

2009年中粮并购德信行 后 ，德信行开始进行采购生产销售全产业链的建设。 公司 以保证产品安全和稳定向客户提供优质产品为目标，开始在原产地设立合资工厂 ，并 面向农户建立原材料供应网络 ， 从而确立了德信行在国内香料行业龙头地位。

作为中国天然香料行业的领导者， 公司 研发、生产和销售食品级、饲料级各类天然香料、芳香精油产品 ， 主要产品包括 ： 桉叶油、桉油素、茴油、茴脑、留兰香油、薄荷脑、薄荷素油、椒样薄荷油、 脱白丁香油、丁香酚、 香茅油、桂油、 肉桂醛、 山苍子油、天然柠檬醛、姜油、大蒜油、香叶油、茶树油、薰衣草油、芳樟醇、芳叶油等。 产品被广泛应用于医药、食品、日化和动物营养各个领域。此外，为保证 产品质量稳定，公司 制定 有严格的操作程序，生产过程控制严密，在业内 树立了 良好 的 口碑。

公司 愿景是成为天然香料国际领导品牌制造商、精油应用解决方案服务商、人类健康和动物营养产品供应商。

中粮德信行健康产业有限公司厂区

茶树油——“饲料替抗”精油类产品新选择

近几年来，抗生素的不合理应用导致的细菌耐药性的问题已引起了广泛关注，抗生素在畜牧业中滥用的问题尤为严重，正威胁着人类的健康。近几年我们一直在寻找开发新型、绿色、安全、高效的抗生素替代品。

植物精油是世界公认安全性的物质，许多研究证实，植物精油凭借自身具有抗菌消炎、抗氧化、延缓衰老等多种生物活性，已被广泛应用于医疗保健、食品工业和日化产品等领域中 ；并且在欧洲，植物精油作为替抗方案已应用多年，其主要作用是促进动物生长、提高饲料转化率和增强免疫力，效果显著。

但是精油类产品直接添加到动物饲料中存在 以下3个问题 ：

1 . 气味难以掩盖，影响动物食欲，而且精油易挥发，存在品质不稳定等问题；

2 . 不同种类的精油有效成分差异性导致对不同种类的致病菌抑制效果不同；

3 . 精油抑菌效果与精油的有效剂量有关系，这就要求我们在产品研发过程中要解决精油有效剂量问题及精准释放问题。

基于此，中粮德信行健康产业有限公司自2016年开始不断投入人力物力从事精油饲用方面研究。公司在对桉叶油、桂油、茶树油等20多种精油饲用的实际效果基础上最终开发出 “德康宝”茶树油饲料添加剂。

茶树油是由桃金娘科白千层属植物的小乔木互叶白千层的新鲜枝叶经水蒸气蒸馏得到的无色至淡黄色的轻油状液体。它 是一种具有广谱抗菌作用的天然植物精油，其具有特征香气及抑菌、抗炎、驱虫的功效， 且 无污染 和 无腐蚀性。 大量 实验 研究 表明 ：茶树油 对多种致病菌有抑制功效，能迅速杀死顽固细菌，此外 还 能有效抑制各种霉菌的繁殖，具有显著的杀灭霉菌效果以及激活免疫系统的能力，增强机体 抵抗 病毒入侵的能力 ， 对动物的生长性能、器官指数和肉质的改善具有较好效果。

“德康宝”茶树油饲料添加剂投放市场后进行了大量的实际应用效果验证，在福建省三明市、漳州市均取得了较好的实际应用效果。同时在农业农村部饲料工业中心、广东省农科院开展了产品应用效果验证试验， 结果表明：

1.断奶仔猪日粮中添加茶树油可以使仔猪达到与添加抗生素相似的促进仔猪生长，提高营养物质消化率，降低腹泻率的效果。

2.育肥猪添加茶树油可增加育肥猪的肝脏指数和肾脏指数，有利于育肥猪更加健康成长。

3.宰前日粮中茶树精油显著提高肥育猪血清中 GSH-Px 活性、SOD 活性和 GSH 含量，降低 MDA 值，改善肥育猪抗氧化能力，同时显著降低背最长肌宰后48h的滴水损失， 改善肉品质。

中粮德信行健康产业有限公司生产车间

茶树油有效成分及其作用效果

茶树油组分基本为单萜烯、醇类及倍半萜类化合物（占总油量的 99 % 以上 ），有效成分包括：松油烯 -4-醇 （抗菌抗氧化）、 α-松油醇 （抗菌）、 1,8-桉叶素 （抗菌消炎）和对伞花烃（祛痰、止咳、平喘）等。

茶树油是一种具有广谱抗菌作用的天然植物精油，其具有特征香气及抑菌、抗炎、驱虫的功效，无污染、无腐蚀性。其主要作用包括：

1.抑菌作用

⑴茶树精油是迄今发现活性最强的天然抗菌剂。

⑵茶树油具有广谱抗菌活性，对肠道中大多数致病革兰阴阴性菌、阳性菌及真菌均有抑制和杀灭作用。

⑶茶树油可通过增加引起裂解的脂质体系统的渗透性和使膜丧失完整性而发挥作用，并由离子的泄漏和呼吸抑制而最终导致细菌死亡。

⑷体内抑菌机制除了对病原菌的抑制杀灭作用或类似于抗菌后效应PAE外，可能还有其他抑菌机制，如：有利于产生乳酸的细菌生长，从而减少致病菌的数量，或提高机体免疫力及抗炎、抗氧化综合作用机制而达到抗菌作用。

大量实验研究表明： 茶树油对57种致病菌有抑制功效 （如下图所示）。

2.抗氧化作用

研究表明，氧化应激状态下的肠道损伤可能是导致动物生产性能和免疫下降甚至死亡的重要原因之一。

茶树油含有较多的还原性萜烯类物质 ， 如 α-松油烯、γ-松油烯等 都 属 于天然抗氧化剂。其抗氧化性主要表现在对二苯代苦味胼基自由基（ DPPH）有很 好的清除能力。茶树油对 DPPH 和 ABTS自由基的清除率均能达 到 80%左右。

3.抗炎作用

茶树油中的松油烯 -4- 醇在抗炎作用中起主导作用 ，其抗炎机理主要为抑制外周血单核细胞（ PBMCs）超氧化 物及促炎介质的产生。此外，茶树油还能抑制脂多糖诱导细胞释放 肿瘤坏死因子 - α（TNF-α），从 而对机体产生保护作用。

中粮德信行健康产业有限公司产品研发中心

原料控制+水蒸气蒸馏+微胶囊技术，“德康宝”茶树油值得信赖

天然植物精油——茶树油提取自互叶白千层树的叶和嫩枝，而互叶白千层树原产于澳大利亚的新南威尔士州和新西兰的部分地区， 20世纪90年代 引入到 中 国南方地区， 现 已 形成规模种植。 中粮德信行健康产业有限公司目前在云南楚雄双柏建有互叶白千层树种植基地，当地优良的土壤和大气环境，保证了原料的高品质（高含量的松油烯 -4-醇 和 对伞花烃 ），并且通过对育种、栽培、收割、提取的全程掌控，中粮德信行确保了茶树油品质的始终如一。

中粮德信行在生产过程中实行 5S现场管理 与双重预防安全管理机制，且茶树油提取工艺采用的是水蒸气蒸馏的纯物理提取方法，无任何有机溶剂残留，其具体的提取工艺如下图所示：

“ 德康宝”茶树油饲料添加剂采用微胶囊技术使茶树油被包裹于连续的囊材所形成的微小囊中，避免了精油与环境的直接接触，从而提高其在贮藏、运输以及使用过程中的稳定性，同时可掩盖因挥发而产生的特殊气味，改善乳猪食欲；微胶囊技术亦解决了精油类产品难以添加到饲料原料中一起造粒的问题；此外微胶囊产品的缓释效果能保证精油有效成分的精准释放。

中粮德信行未来研发计划

秉承中粮集团“自然之源、重塑你我”的经营理念，中粮德信行 目前仍在 致力于 研究如何进一步完善产品生产工艺、 提升 产品品质 ， 通过对多种精油的功效验证、比较、复配，进一步开发出差异化产品来不断丰富产品种类 ； 此外 ，未来 公司还计划进一步开发精油类的差异化饲料 （针对不同动物、不同阶段、不同养殖环境下，开发有针对性的动物营养包产品） ，方便养殖户使用的同时 ， 提高养殖产品品质， 从而 为绿色 、健康可持续养殖业的发展、 为人类健康做 出 贡献 。