今天我们用糯米粉给大家分享一个香甜可口的小零食，首先在大碗中准备300克糯米粉，接着在70克的白糖里面加入190毫升的开水，用筷子把白糖迅速的搅拌融化，然后把融化的糖水趁热加到糯米粉里面，用筷子先把它们搅拌成这样的面絮状，在下手揉成一个光滑的面团，这一步我们一定要趁热加入开水，把糯米粉烫熟，不然糯米粉不容易揉成团，如果你的糯米团比较散的话，可以放到蒸锅里面，开水上锅蒸10分钟后取出来，再加入适量的干糯米粉，这样就很容易揉成团。
接着我们把揉好的面团移到面板上，用手轻轻按扁，再擀成一张厚度约一厘米的长方形饼皮，再用刀把它们切成宽度约一厘米的长条，把长条再用手给它轻轻地搓细搓长一些，再用刀把它们切成三厘米左右的小段，这样我们的生胚就做好。锅中多加一些油，开小火直接将我们做好的生胚凉油下入锅中，继续用小火慢炸，中间我们请翻动一下，确保受热均匀。杂志颜色变白，并全部浮起后转中火继续炸，一直炸至表面金黄后就可以出锅。
接着我们在锅中加入100克白糖，再加入150毫升的清水，全程用小火慢熬，把白糖熬至溶化，出现这种密集的小泡泡的时候关火，然后销路我们找好的糯米条，用铲子把它们快速的翻版均匀，让每根糯米条都能够裹上一层糖液后，再加入少许白芝麻增香，用铲子把他们再次快速的翻炒均匀就可以出锅。最后再加入一勺白砂糖，然后把他们快速堵伞，美味的姜米条就做好。这样做出的姜米条既香甜又酥脆，特别的好吃，自己在家做的干净卫生没有任何的添加剂，吃着也放心，给孩子当作过年的小零食也是很好的选择。
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