被新闻“曝光”的牛肉干，20元一斤，到底是用什么做的？真相来了

作为一个吃货，我经常到处搜罗各种好吃的零食，猪肉脯啊，牛肉干啊，酸奶棒啊等等，说不尽数不清。

说起来我从小就有一个梦想，那就是吃遍全天下的美食，不过至今还没有实现，看来以后要努力了。在我吃过的零食当中，最喜欢吃的当属牛肉干了。

牛肉干不仅吃起来特别香，而且还特别有嚼劲，没食的时候嚼着玩也是非常不错的选择，因此有很多人喜欢吃牛肉干。

牛肉中富含多种氨基酸、蛋白质、矿物质，多吃能够补充人类体内的蛋白质等营养物质。牛肉中所含的营养物质要比鸡肉、猪肉丰富，因此牛的养殖成本也要比牛肉要高。

但是牛肉的产量很低，就导致了不管是生牛肉还是牛肉制品的价格都很高。但是有的小伙伴问了，有的地方卖的牛肉干很便宜啊，也就20块钱一斤，并没有你说的那么贵。

对此我想说：你上当受骗了呀！之前的时候消费日报对牛肉干有过一个报道：《比成本低的牛肉干，小心是僵尸肉、走私肉》，讲出了那些便宜牛肉干的真相。

后来新闻也曾经对此进行过多次曝光，看完之后保证你再也不敢买那些20块钱一斤的牛肉干了。

一般很便宜的牛肉干，当你买回家后都会尝出来比正常的牛肉干口感和味道要差，这是因为制作牛肉干的牛肉是“假牛肉”，根本就不是“真牛肉”。

大家想一想，一般市场上的生牛肉要35元左右一斤，一斤生牛肉烤成牛肉干后就只剩下三分之一重了，正常来说一斤牛肉干怎么也得要一百多块钱，那你说这20块钱一斤的牛肉干是怎么制成的呢？

一般来说这种牛肉干里面仅仅掺了一点牛肉甚至是一点牛肉都没有，完全是用其他肉来代替牛肉来制作的牛肉干。那到底是用什么肉制成的呢？有下面这几种情况。

1.猪肉

中国是猪肉消费大户，对于猪肉的喜爱程度还是比较高的。猪肉中所含的营养价值还是比较高的，但是与牛肉比起来还是差一点儿。

一些黑心商家往猪肉里面注完水后再用牛肉味的调味品煮，出来的猪肉就变成了牛肉的味道，晒成牛肉干之后，跟真的差不多。

2.鸭肉

鸭肉在中国也是比较受欢迎的，而且价格很便宜。于是一些商家就盯上了鸭肉，将鸭肉与牛肉味的调料混合，加入搅拌机搅拌，出来的肉就变成了吧“牛肉”，不仔细吃根本就吃不出来。

3.人造肉

用猪肉和鸭肉制作牛肉干至少还是肉，有的商家更过分，他们用面粉、鸡蛋、劣质黄油以及牛肉味的调料制作成“人造肉”，再烤干后就变成了“假牛肉干”。

虽然这种牛肉干价格十分便宜，但是吃太多这种食品对身体健康有一定伤害的。

所以大家一定要注意了，以后买牛肉干一定不能贪便宜，再买那些二十多块钱一斤的牛肉干了，小心味道不好还会对身体造成危害。一定要擦亮眼睛，购买那些正宗的“真牛肉”做成的牛肉干。

多吃牛肉可以补充蛋白质，而且还不会长胖，因此很多健身或者减肥的朋友都喜欢吃牛肉，既有营养还解馋，又不长肉。说起牛肉干，还是内蒙古的牛肉干最为出名了。

正宗内蒙古牛肉干，牛肉干才有的劲道，有筋有膜，才是真牛；风干48小时，火烤真干，内蒙古牧区传统工艺。

还原本真，经过48小时的古法风干，精简佐料还原牛肉本真味；纹理清晰，肉质紧实有弹性，嚼之有劲，唇齿生香，回味无穷。

精选草原放羊黄牛，选用黄牛后腿肉，保障牛肉品质；秉承传统制作方法，保存牛肉原香的同时加量不加价。