琅琊新闻网讯为保障高考期间广大师生、考务人员及家长饮食安全，7月6日，兰山区市场监管局党组书记、局长齐宝进带队对监考老师入驻酒店以及考点周边食品店、超市、餐饮店等食品经营单位进行全方位的督导检查，确保高考期间考生、考务人员以及家长的身体健康和食品安全，严防食物中毒事件发生。
督导组重点检查了供餐单位后厨卫生状况、从业人员健康证明、食品原料进货查验、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，对考点周边小食品店、超市、餐饮服务单位等食品安全进行了全面检查。
在检查过程中约谈了供餐单位食品安全管理人员，要求进一步完善高考期间餐饮服务食品安全保障方案及突发应急预案，要务必把好采购关，落实进货查验制度，严格落实加工、餐具消毒、后厨卫生、食品留样等重点环节的规范操作，预防和杜绝高考期间重大食品安全事件的发生。
食品安全无小事，高考保障责重山。自6月下旬以来，兰山区市场监管局结合疫情防控和食品安全形势，采取建立机制、提前介入、消除隐患、全程监管的有效措施，切实做好高考期间餐饮服务食品安全保障工作，全力保障广大师生、考务人员以及家长的饮食就餐安全，让学生安心，让家长放心。
临报融媒记者朱剑锋 通讯员武伟红 王贝贝
来源：琅琊新闻网 原创 编辑：范涛
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