小编的话：截至当地时间7月2日，日本埼玉县八潮市累计收到3453名中小学师生报告称出现腹痛、腹泻等症状。当地卫生部门调查后，认定这是一起集体食物中毒事件，源头是当地一家餐饮企业提供的营养午餐。6月28日，“埼玉县卫生部门”收到报告称，八潮市的多家医院收治了出现腹泻、腹痛等症状的中小学生。6月29日，当地共有377名学生因腹痛等原因请了病假，30日降至281人，7月1日仍有211人请假；其中一名中学生和一名小学生因病情较重被紧急送医。卫生部门经过调查后发现，该市15所中小学超过半数的师生均出现了类似症状，总人数为3453人！
海藻沙拉
据报道，此次食物中毒事件被认定为“东部供餐中心”提供餐品出现问题所致。6月26日，有学生在吃过该公司提供的炸鸡、海藻沙拉后相继感到不适，随后前往医院就诊。6月29日出现不适症状者已上升至377人，其中也包含部分教师职工。报道称，保健所已对所有出现相关症状的人员进行了检查，均从便中检测出病原性大肠杆菌。目前，“东部供餐中心”已被要求停业整顿。
炸鸡
就在本月早些时候日本还发生过一次拉面食物中毒事件，6月19日，日本大阪发布消息，该市东淀川区的一家拉面店发生食物中毒事件，目前已有39人出现腹痛、腹泻和发热等症状。据报道，这39人的年龄在16岁至40岁不等，目前已有26人到医院就诊，这其中的1人正在住院接受治疗。出现症状的39人都在6月2日至6月16日期间于涉事拉面店用过餐。目前，大阪市保健所已将此事定性为食物中毒事件，并对涉事拉面店下达了停业3日的处理决定。
拉面
2012年日本也发生过一次便当集体中毒事件，在12月13日到12月16日期间，日本各地接连发生一系列因诺如病毒而引起的集体食品中毒事件。中毒人数由爱知县名古屋市的49人增长到千叶县成田市的60多人，再到山梨县甲斐市的319人，最后到广岛县广岛市的1381人。
便当
日本前些年还发生过一次奇怪的大规模食物中毒事件，受害者达数百人之多，蹊跷的的是食物中毒者并不集中，而是比较分散，而且中毒者饮食上并没有什么明显的问题。后来经过调查发现他们都是吃过某食品公司生产的方便面。不过生产的方便面并没有什么问题，而且该公司也没什么食品安全问题，证件齐全。那么为什么还引起了食物中毒事件呢？原来经过油炸过的方便面在高温下堆放，然后在强烈的阳光暴晒下运输，其中的油脂氧化变质，发生了化学反应，产生了对人体有害的物质。有些人吃了之后就食物中毒了。
方便面
日本食物中毒事件如果规模比较大，往往是因为学生集体用餐导致的。据《读卖新闻》报道，日本岩手县花卷市113名中小学生曾经在饮用该市一家乳制品企业提供的牛奶后出现腹痛、腹泻等症状。出现不适症状的学生中目前有2人前往医院接受治疗，但没有重症患者。该市9日共有24所学校的6315人在学校的学生餐中饮用了该企业的盒装牛奶，其中6所学校的873名师生在饮用后感觉“味道与往常不同”。
日本学生牛奶中毒事件
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