从人类从诞生那一刻起,就在学习到底应该如何与自然相处。其中,如何获取干净的饮用水是我们在任何情况下都需考虑的首要问题。
荒野求生中首先要找清洁的水源,安营扎寨也往往临水而建。
水中的寄生虫和微生物有时会对人体的健康造成严重的危害。
小时候我们农村都是在家里打口井,水抽上来直接喝,有时咕嘟咕嘟一口气喝几大瓢。但这些没有经过消毒的生水,偶尔会出现拉肚子的情况,所以父母经常把它煮沸存在暖瓶里。
随着生活质量的提高,近年来,各类铺天盖地的净水器广告和消毒片,引发了人们关于“净水黑科技”的探讨!
那么问题来了,从远古时期的河流,到现在的自来水和纯净水,人类与水到底有何渊源呢?
01 河流与人类文明
人类历史上,部落与部落、村庄与村庄、国家与国家之间因为水源而大打出手的情况,数不胜数。其中的根本原因只有一个,谁占据了水源,谁就赢得了生存空间。
人类早期的文明以农耕为主,都是沿河而建、依河而兴。
丰富的水源滋润了肥沃的土地,也为文明的诞生创造了条件。
以四大文明古国为例,从东非、中东,再到东亚,人类由西向东依次建立了古埃及、古巴比伦、古印度、古中国四大古老文明。
在撒哈拉以南的非洲,尼罗河孕育了繁盛的古埃及文明;
古巴比伦王国沿着幼发拉底河和底格里斯河依次铺开,建造了两河流域中“世界七大奇迹之一”的空中花园;
发源于印度河流域的古印度,不断地将文明扩展到有“印度母亲河”之称的恒河流域;
“中华母亲河”——黄河,哺育了勤劳智慧的中华民族,数千年来,它将生活在黄河之畔的“半坡文明”,孕育成为以长江为中心的“河姆渡文明”,造就了中华民族历史上无数璀璨的成果。
02 水井与水渠
为解决自然水源的不稳定给人类社会带来的影响,人们发明了水井。
水井的出现给了人类更多的选择,在解决干旱问题的同时,也给我们带来了更干净、健康的地下水,人们终于不再依山傍河。
人类聚集的方式从村落发展成为小镇,小镇慢慢扩大为城市,人口越聚越多。
农村现在仍有大大小小的水井,饮水用的,灌溉用的......
然而,繁盛的城市文明下,河流和浅层地下水已经远远不能满足人们的用水需求,水井也逐渐沦为“家乡故土”的象征。
至此,人类开始大规模挖筑水渠。
公元前255年左右,由李冰父子修筑的“都江堰”,目前仍坐落在成都平原西部的岷江之上,使成都平原成为水旱从人、沃野千里的“天府之国”!
不仅在中国,西方同样如此。
公元前300年,罗马城的人口已经达到了50万。为满足人类庞大的用水需求,古罗马工程师开凿水渠,将周边几十公里外河流里的水,源源不断地引入城市中心。
古罗马人对水的消费堪称“疯狂”!
当时罗马的水源丰富到什么程度?他们甚至利用机械装置将水引入巨大的水塘,并在里面模拟海战,供人们参观消遣。
帝国的权贵们为了能足不出户地使用水,发明了“输水管道”。
期间,铅被大量使用到了输水管中。不仅如此,食物、装饰、绘画等领域也纷纷以铅为原料,越来越多的人出现了“铅中毒”症状,这给罗马文明带来了深远的影响,甚至间接导致了帝国的灭亡。
在人类文明史上,罗马帝国也被称很多历史学家称为“铅器时代”。
自来水——人类与水源污染的斗争
时间来到1236年,英帝国的伦敦城人口越聚越多,人们对水的需求量骤增,当时有不少人开始从事“洁净水”销售工作。
这个洁净水其实也只是简单地把“泰晤士河”里的水用容器装起来销售而已。
截至公元1700年,伦敦已经出现了多家私人供水公司,他们将河水利用管道引入城市取水点,为人们提供“自来水”。
但传统皮制作坊和生活污水的排放,严重污染了泰晤士河,给英国人的饮水健康带来了巨大的威胁!
当时的欧洲人没有喝热水的习惯,为了掩盖不洁净水源带来的问题,欧洲人普遍采用其他方式替代水,如啤酒。这还间接促进了欧洲啤酒业的兴起!
此后,情况随着工业革命的兴起而迅速恶化,并引发一场影响人类历史的可怕流行病——霍乱。
工业革命
1831年-1848年爆发的“霍乱”,席卷了欧洲,很多人在经受巨大痛苦之后,脱水而死。
为了找出传播霍乱的元凶,英国医生进行了大量的调研,在排除了传染的可能性之后,发现伦敦一个水泵附近的居民患病率和死亡率非常高。
而在酒馆工作的酒保,因为平时可以免费喝啤酒的缘故,他们很少饮用普通水,这类人群的发病率反而非常低。
人们最终断定霍乱是由饮用水污染导致的!
英国人开始往水里添加明矾,通过将细小的颗粒物沉降成大颗粒,以达到过滤的效果。
但霍乱疾病却始终无法得到根本遏制。
此后,细菌和病毒的发现,改变了人类对微观世界的认知,原来这个世界上还存在肉眼不可见的致命微生物!
1774年,瑞典科学家舍勒发现了氯气,这种气体具有很强的氧化性,能漂白纸张;人们在无意之中发现氯气可以杀灭霍乱病毒,
1902年,比利时自来水厂正式用氯气对水进行消毒;1914年,自来水在美国全面铺开,大规模使用氯对水源进行了消毒。
自此,人类才正式使用真正意义上的饮用水!
03 自来水在中国
上海是中国最早开始使用自来水的城市。
1910年,中国近代实业家周学熙筹办的北京第一家自来水厂正式完工,并投入使用。
在此之前,北京主要靠挑水夫将京城附近比较干净的地下水,有偿送入千家万户。
自来水的引入打破了送水行业的平衡,损害了水夫的利益,关于“洋胰子水”、“毒水”、“肥皂水等”的说法开始流行于坊间,导致自来水的推广阻力重重。
后来,周学熙专门雇佣水夫帮其维护水龙头的运营,才彻底解决了这个问题。自来水在中国城市逐渐开始普及。
04 自来水管的革命
饮用水的消毒和输送问题解决后,水管的材质一直困扰着人们。
当时的水管普遍采用铸铁管和镀锌管,这类材料不仅易被腐蚀,还会滋生细菌,而抗腐蚀性好的铜制管道却价格昂贵。
随着近代石油工业的发展,人们从石油的衍生品聚丙烯中发明了塑料,彻底解决了水管的材质问题。
现在,价格便宜、耐腐蚀、抗冻且方便安装拆卸的PVC塑料管,已经成为使用最广泛的水管材料。
实验表明,PVC管的细菌增长率仅仅为铜管的1/10。
随着人类社会的不断发展,水污染的问题越来越严重,尤其是重金属污染!
单纯的消毒和过滤工序已经不能满足人们对健康的要求了。
现代物理和化学方法被引入到自来水净化工艺中。
同时,饮用水的水质检测体系也在不断地完善和提高,现代化设备维护与管理机制也为自来水的安全稳定提供了保障。
从水源取水、管道传输,到最后安装到户的全过程,都要经历层层的严格检测和实时的动态监控。
05 启示
古往今来,人类与水源打交道的过程,堪称一部“取水与净水”的科技史!
从原始时代的“靠水吃水”,到后来的“打井取水”,再发展到今天的“自来饮水”,一系列的饮水革命,体现了人类文明发展过程中,对健康饮水的巨大需求。
期间,城市文明迅速扩展到了世界各个角落,为现代工业文明的繁盛奠定了基础。
在罗马帝国之前,欧洲没有超过十万人的大城市,如今上千万规模的城市在全球已数不胜数。
然而,伴随而来的是生活污水和工业废水对人类水源健康的巨大威胁!
小时候在农村经常喝水井里打出来的生水,虽然偶尔会拉肚子,但对身体没什么危害,因为没有现代致命污染物的产生。
今天全球水污染致死、致癌等报道层出不穷,几十年没有长过鱼的印度恒河,河北沧县的水污染似煮过红小豆,辽宁阜新的地下水被污染成“绿茶”,云南东川河谷流出“牛奶河”等,终于让人类开始正视水污染问题!
据权威资料显示,中国上百个癌症村里,与水污染相关的占半数以上!
健康水源的重要性对人类生存不言而喻,我们在享受安全饮水的同时,也要重视对水资源的保护。
因为保护水源,就是在保护我们自己!
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