端午到了，就和每一个配套传统食品的传统节日一样，甜咸党又到了争得不可开交的日子。从春节的汤圆、清明的团子，一路争到了端午的粽子。
你是甜党？还是咸党？
微博上还有个话题，就是#粽子应该吃甜的还是咸的#，阅读1.5亿 讨论3.1万。
这两天，网上还流传了一张“粽子口味地图”，是中国天气网根据自家发起的小调查绘制出来的。中国天气网对网友的1008份投票调查显示，365人偏好咸粽，占比36.21%，349人选择甜粽，占比34.62%，甜咸党几乎势均力敌，而甜咸通吃的比例为23.91%，此外还有5.26%的网友表示不吃粽子。
图自@中国天气
很多地方的人们食粽都是咸甜通吃，但大体来说，南咸北甜。根据中国天气网的不完全统计样本，山东、河南、湖南、浙江等地均属于甜咸通吃地区，山东爱甜口的人群占到90%，河南喜爱甜粽子的人群占到81%；而湖南则有73%的人群爱吃咸口，浙江更是高达87%的人群喜好咸口。
划重点，注意最后这句话！后面会告诉你，我大杭州妥妥是咸党的中流砥柱！
我问了一下这两年杭州的网红店王蓉粽子店，她家这几年的粽子越卖越远，基本遍布全国。昨晚忙到9点多，加班加点包粽子的王蓉终于有空看了一下这张地图，然后告诉我：“我感觉这张图还蛮准的，蛮符合南咸北甜这个规律。浙江省内我们寄出去的，基本上是图片上这些，肉粽最多，然后是赤豆、蜜枣、豆沙。河南那里我们倒没有听客人提起过腊肉粽，一般是蜜枣比较多。云南客人在我们家一般是买白米和赤豆的。”
今天4:15，王蓉的妈妈俞姣妹就起来准备包粽子了。我以为是准备今天的，结果俞姣妹说，粽子又要包又要蒸，早上准备当天的哪里来得及？那都是昨晚就准备好了，这会包的是明天的了。
摄影 郑赐恩
6:00，小店一开门，第一个客户就来了。到了早上8点，虽然下着大雨，小店已经卖出去快600只粽子，其中毛500只是肉粽。
摄影 郑赐恩
知味观的粽子更是行销全国，宣传人员告诉我，虽然并没做过严密的统计，但南咸北甜是没跑的。
为什么会这样是因为，我们一般有“主食为咸，辅食为甜”的饮食习惯，北方粽子一般作为饭后甜点，所以偏甜口；而南方粽子一般会当正餐，所以偏咸口。
那我们杭州人喜欢吃什么粽子呢？
我问了杭州几家大超市，没想到大家给出的答案完全一致：大肉粽！
“你看我们的销售排名，前十三名都是肉粽肉粽还是肉粽。”杭州华润万家的相关工作人员告诉我，“第十四个开始，才是蜜枣粽，后面零零星星有些豆沙粽。”
联华超市负责采购粽子的小孙，这两天也是忙得脚不点地：“今年超市新增了李子柒、缸鸭狗笋壳粽、黄龙饭店的遂昌长粽，思念小龙虾粽等新品种，但是杭州人买粽子还是以传统口味和老品牌为主，75%的销售都是肉粽，其次是豆沙粽。”
山姆会员店的工作人员也说肉粽在杭州门店是销售大头，“北方城市的话，蜜枣粽卖最好。”
然后千万不要低估了中国人民在食物上的创造性，你以为甜粽只是蜜枣或者细沙，而咸粽不过蛋黄加五花肉？
图样图森破！中国天气网说，同为甜粽可以区分为蜜枣粽、八宝粽、豆沙粽、红豆粽、花生粽等；而咸粽大多与肉结缘，有鲜肉粽、咸肉粽、烧肉粽、火腿粽、香肠粽等，配料也分绿豆、虾米、香菇、蛋黄、板栗等。
不过这些类别，在今年的盒马面前，估计也要甘拜下风。
盒马今年祭出的粽子名单包括但不限于：玫瑰腐乳，非洲野辣，奈雪联名的白巧克力、可可宝藏粽，熔岩巧克力……
但七龙珠粽一出，其他统统避让！
所谓七龙珠，就是在一只粽子里塞进七只咸蛋黄！！！
其实除了南北之分，根据我平日里的观察，发现粽子口味还有点男女之分。感觉我身边的人，男的吃甜口的多，而女的基本是坚定的肉粽党。
你们呢？来做个投票吧！
记者 钱卓君 朱玫
摄影 毛若皓 朱玫
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