百草皆是药，端午如何科学养生？

（上游新闻记者 梁呈蔚）6月25日是我国的传统佳节——端午节。戴香囊、挂艾草菖蒲、吃粽子……端午，意味着一年中阳气最旺的时候开始了，高温湿热，天气烦闷，蚊虫滋生，身体难免受侵扰。民间将五月（农历）端午称作“卫生月”，还流传着“端午到，百草皆是药”的说法，是非常重要的养生时节。哪些传统养生民俗值得借鉴？具体又应该怎么做呢？

吃粽子、佩香囊、洗药浴 “现代化”习俗这样做！

古时每逢端午人们都流行兰汤沐浴、悬艾草菖蒲大蒜、端午灸、饮雄黄酒、赛龙舟、佩香囊等习俗，以表达辟瘟除秽、祈求健康平安的美好愿望。如今，哪些习俗有利于人们养生呢？

1.吃粽子：部分杂粮米代替糯米

端午吃粽子，选择不同的粽子，即满足口腹之欲，又能达到药食同源、调理养生之效。

包粽子一般用苇叶、荷叶、竹叶等，这些均是清热解暑的良药。脾胃病（消化）科副主任田锋亮表示，苇叶可以清热生津、除烦止渴；荷叶能清热化湿、解暑凉血止血；竹叶可以清热除烦、生津利尿；而糯米也具有益气生津的功效。但粽子多以糯米为主，难消化，脾胃运化差的人应少量食用。

除了注意控制食用量外，自制的粽子还可以调整用料，用部分杂粮米代替糯米，也可加入含有纤维素、维生素及矿物质类的食料。如加入具有健脾利水除湿功效的红豆、绿豆；具有补益脾胃、益气生血功效的红枣等等。

同时，肠胃不好的人吃粽子可选白米粽，少加糖；有胆囊炎、胆结石以及胰腺炎的病人，尽量少要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、胆固醇过高的粽子；糖尿病患者食用时也一定要有节制。

2.佩香囊：推荐清代吴师机的“辟瘟囊”

我国很多地方有端午节佩香囊的习俗，这也是一种预防传染病的方法。中医可以配制具有散风驱寒、芳香辟秽、行气通窍功能的中药香囊，从而起到防病的作用。

田锋亮告诉记者，自制端午香囊可以沿用清代医学家吴师机的“辟瘟囊”，用羌活、大黄、柴胡、苍术、细辛、吴萸各等份碾碎后放在致密的布袋中，缝合好，可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在门口、室内或车内。也可以在辟瘟囊中方中加入藿香、艾草、防风，放在室内也有预防新冠肺炎的作用。

他表示，但是香囊中的部分药物具有行气通窍的作用，孕妇和患出血性疾病者要慎用。另外要保持香囊的干燥，注意防水、防潮。若和香囊接触的皮肤处出现红疹、瘙痒等现象，请立即取下香囊。

3.挂艾叶、菖蒲：用于洗浴更驱蚊虫

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门楣，或悬于堂中。

“古人的居住条件有限，躲在村落或山林中，因此对驱赶蛇、蝎子等毒物十分重视，但今日的生活水平逐渐提高，人们更多的是需要防蚊虫。”他推荐用草药香囊或洗浴：紫苏叶15g、金银花30g、菖蒲30g、艾叶15g、佩兰15g、藿香10g、苍术15g、丁香10g、薄荷15g，可减少蚊虫叮咬。

过去端午节常饮的雄黄酒同样也有驱蚊解毒的功效。酒医史渊源《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”但雄黄酒制作要求严格，且雄黄的主要成分是二硫化砷，经热效应后有剧毒，稍有不慎则弊大于利，故需慎喝雄黄酒，目前多用于外洒以驱虫蛇。外用时也切记不要涂在皮肤破溃的地方，也不宜大量涂擦，尽量避免小孩接触以免误食。

4.端午熏艾：艾灸建议7月下旬使用

民间曾流传谚语：“家有三年艾，郎中不用来。”端午前后正值初夏季节，天气炎热，多雨潮湿，蚊虫滋生，是传染病的高发时节，田锋亮解释道，“用艾点燃熏室，悬挂门头窗前的习俗，实际上是因为艾枝叶熏烟能驱蚊蝇、清瘴气，具有禳毒杀毒的功能。”

他表示，艾草除了驱蚊，还可“避邪”，邪为中医里的病邪之意，包括风、寒、暑、湿、燥、火在内的六淫，这都是致病的因素，将艾草挂于门前或屋内，其散发的草药香除了让人感到神清气爽，有醒神、提神的作用外，还能散风驱寒、通九窍，改善神疲乏力等不适，还可以预防感冒。

“许多人在夏至后会喜欢进行艾灸，采用冬病夏治的方法”他介绍到，从中医五运六气理论上讲，今年岁运太金，燥偏盛，且目前处于三之气，主气为少阳相火，客气为少阴君火，也就是说，目前应以预防阳热过盛为主，艾灸是温补之法，如不是虚寒明显的人群，建议在7月22日大暑四之气后进行。

夏季调理好冬日少生病 专家指南你拿好！

天气热，五毒醒，不安宁，端午节是冷热气候的转折点，因此古人十分重视这个时节的调理，成为一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的节日。

饮：自制金银花蒲公英代茶饮

夏季天气燥热，将栀子6g、蒲公英10g、黄连6g、金银花10g煮水饮用，清热泻火解毒。

栀子味苦，性寒，具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒的功效；蒲公英味苦、甘，性寒，主治清热解毒，利尿散结；黄连同样味苦，性寒，具有清热燥湿，泻火解毒之效；金银花味甘，性寒，能清火祛毒、消炎退肿。这付代茶饮是一人份量，泡水、煮水均可。

食：推荐滋补汤粥美味易消化

1.黄鳝粥

材料：半斤的黄鳝肉，100g的大米，30g的苡米，30g的山药，5g的生姜，3g的桂皮

制作方法：1）先将黄鳝宰杀，再去除内脏，清洗干净之后再切成小段放入锅中。

2）然后将大米和苡米、山药、生姜分别清洗干净，之后分别放入锅中。再加入清水，直接开火炖煮。等到食材都煮烂之后，加入少许的食盐，就可以出锅食用了。

黄鳝肉性味甘、温，刺少肉厚、肉嫩味美。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。对于身体虚弱的人来说，既美味又容易消化。

2.艾草鸡汤

材料：1只老母鸡，15g的艾草。

制作方法：1）先将老母鸡宰杀，拔除鸡毛和脚趾甲，清理掉内脏后，认真清洗干净之后再切成鸡肉块备用。

2）将艾草放入水中，清洗掉杂质，再将它放入锅中，并且将母鸡肉放入锅中。之后往锅中加入几碗清水，开火炖煮即可。

母鸡艾叶汤能健脾，补气摄血，对于女性体虚性月经过多有治疗效果，同时能缓解失眠、心悸症状。

田锋亮提醒，夏季可食用一些清热解暑祛湿的食物，例如绿豆、银耳等。但药食同源，食补应与个人体质相匹配，特别是阳虚体质的人，不宜过分清热。

居：夏日“伤心” 冬季犯病

《素问·四气调神大论》：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。”目前端午时节，白昼时间长，睡觉可以晚一些，早上早起得一些。夏天养生重在养心，而午睡是很好的养心方式。

并且，在夏季应保存情绪的稳定，在容易烦躁的夏季更应该保持情绪畅达，若夏季发怒、生气气机不畅，则易伤伤心，导致秋冬季节发病。

动：划龙舟适合专业人士建议选择温和锻炼

端午时节气温高，湿度大，在这样的气候条件下，汗出较多，能量与养分物质消耗较快，往往容易出现疲乏、烦热、口渴、胃口低下等不适表现，运动时要注意。

虽然划龙舟是一项非常不错的有氧运动，可以提高身体的协同工作能力，锻炼身体多处肌肉，但运动量过大，要注意根据个人体格量力而行。夏季汗量本就增大，可选择太极拳、八段锦、游泳等较为舒缓的运动。外出时注意防晒预防中暑，另外注意避免室内外温差交替过快导致冷热感冒。