本文为历史领域文章，描述的是蒙古国，当地的7种肉类食物的历史往事。
蒙古国风光
俄罗斯一位人士，对蒙古国当地的7种肉类食物，作出了介绍和评价，以下为具体内容：
蒙古国，是一个独特的国家。
当地居民的游牧生活方式，对传统肉类食物的形成有很大的影响。
蒙古国菜所有菜肴的基础，是肉类和牛奶。
甚至在该国首都乌兰巴托的大型超市中，我们也看到了当地出产的，各种各样的肉类熟食和半成品，乳制品，以及非常稀缺的蔬菜和水果。
一、羊肉食物
这种羊肉食物的价格略低于140卢布（约14元人民币）。
在我看来，这是在当地居民中非常流行的。
二、肉冻
肉冻，是许多俄罗斯人钟爱的肉类食物。
当然，按照俄罗斯的标准，牛肉肉冻的价格是较为昂贵的。
但是，在蒙古国，牛肉肉冻似乎是一种大众化的日常食物。
在货架上有几个蒙古国肉冻品牌食物，价格范围从75到100卢布（约人民币7.5元到10元）。
三、羊肚沙拉
“沙拉”这个词很吸引人，俄罗斯人普遍将其理解为加沙拉酱的凉拌蔬菜和水果。
但是，对蒙古国居民而言，“羊肉沙拉”却是一种非常熟悉的肉类食物。
这是将煮熟的羊肚切成条状，加有少量的绿色蔬菜，如果我没记错的话，还有蛋黄酱。
四、卡斯（Каз）
卡斯（Каз）看上去很不错，但是这种食物，在历史上源自于哈萨克斯坦，所以我们没有买。
五、羊舌
在俄罗斯，牛舌被认为是美味佳肴，而且价格昂贵。
在蒙古国，你可以大量购买羊舌，每公斤仅售200卢布（约20元人民币）。
可惜的是，这些都是半成品，我们没有地方可以烹饪。
六、羊肉香肠
事实上，羊肉香肠并非传统的蒙古国菜肴。
但是，我从未在任何地方见过这样的羊肉香肠。
七、牛肉干
这种存储牛肉的方法，是蒙古国居民的一种创造。
可以说，在蒙古国，牛肉干是一个真正的国民产品。
相关的食物、
蒙古国养殖了大规模的牛羊，出产许多牛奶，羊奶，所以奶酪也是当地的主要食物。
另外，蒙古国居民食用大量的肉类食物，所以要喝许多茶来解除油腻。
所以，尽管蒙古国不出产茶叶，但是在这里，你会发现各种各样的茶。
本文旨在发掘历史，解读历史，以史为镜，以史鉴今。
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