青椒是我们日常生活中经常食用的蔬菜，它不仅可以用作蔬菜，还可以用作各种菜肴的调味品青椒含有丰富的维生素，可以补充人体所需要的。那么吃青椒对人体有哪些好处呢？让我们一起看看常吃青椒的三大好处吧！
青椒的热量极低。减肥的人计算食物热量的时候，完全可以忽略青椒。辣椒中所含的辣椒素，可以促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。所以减肥的朋友们可以多吃一些辣椒，但是如果有热量很高的配菜，那么它的减肥效果也会大打折扣了。
青椒的维生素C含量比大多数蔬菜都要多，是柠檬的3倍。维生素C有美颜作用，不仅可以有效预防黑斑和雀斑，还能将多余的色素排出体外，彻底改善暗哑的肤色，令肌肤重新变得白皙明亮。因此，想变身“白雪公主”，那就多从水果蔬菜中摄取维生素C吧。
青椒特有的味道和所含的辣椒素，能刺激唾液和胃液的分泌，增进食欲，促进消化。夏天到了，过高的温度会使人食欲下降，这时候吃一些增进食欲的食物有助于我们摄入能量，补充营养。青椒所含的辣椒素能助于消化，促进肠道蠕动，防止便秘，有便秘之苦的人不妨每餐都吃点青椒。
尽管青椒很好，但青椒不能与胡萝卜一起食用。由于胡萝卜中所含的金属离子会破坏青椒中的维生素C，因此青椒中的营养成分将流失。而黄瓜中含有一种称为维生素分解酶的物质会破坏青椒里的维生素C，所以也不能一起食用。你们对青椒还有哪些了解吗？
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