为什么全国主要产小麦的地区的收购价格不一样？看完这个你就知道了！

小麦是我国主要的口粮品种之一，目前在我国西南、西北、华北黄淮、长江中下游等地都有种植，其中湖北、安徽、江苏、山东、河南、河北等6个省份，是近些年小麦托市收购执行的区域，可以说是我国小麦的主产区。2019年我国小麦的播种面积为3.56亿亩，总产量达到2672亿斤；其中河南地区小麦种植面积为8559.97万亩，产量为748.36亿斤，处于小麦产区的领头羊。

在不同的小麦产区，小麦价格的确有一定的差异，就拿6月1日的小麦收购价来说，全国小麦的收购价为1.05—1.35元/斤，而在安徽、江苏等地，小麦的收购价为1.05—1.23元/斤，河北地区小麦收购价为1.16—1.24元/斤，四川部分地区小麦收购价达到1.3元/斤，河南地区小麦价格较高的为1.28元/斤。同样是小麦主产区，为何小麦的收购价不一样呢？

一、气候环境差异，导致小麦的品质有所不同

目前在我国很多地区可以种植小麦，但不同的地域，气候条件存在较为明显的差异，这对于小麦的品质来说，也会出现一定的差异，比如说湖北和河北地区的小麦。湖北地区小麦收割时间相对早些，今年5月下旬就基本上完成收割，不过收购价却不是很高，大部分地区处于1.12元/斤附近，只有少数地区收购价达到1.2元/斤左右。而河北地区小麦的平均收购价为1.19元/斤，比2020年的托市收购价高0.07元/斤。很多时候，同样的小麦品种，由于气候环境的差异，种出来的小麦品质不同，对深加工企业来说，这种差异会体现在收购价上，毕竟“一分钱一分货”。另外，气候条件的差异，会对小麦亩产量、发病率等有直接影响，会使得区域内小麦供求关系发生变化，进而使得小麦价格有一定波动。

二、产业布局、消费群体等存在差异

同样是小麦主产区，但不同的省份，小麦的产业布局是存在差异的。举个简单的例子，2019年河南地区小麦的播种面积达到8559.97万亩，其中优质专用小麦达到1203.9万亩，总产量达到748.36亿斤，如果这么多小麦放在湖北、安徽等地，很显然难以消化，因为产业布局不一样。一方面是小麦食用需求，河南地区2019年常住人口达到9640万人，而湖北和安徽的常住人口分别为5927万人和6365.9万人，人均食用需求不同时，小麦的价格也会有所差异。另一方面，深加工企业的数量也存在差异，有的主产区小麦深加工企业较多，那么这种情况下当地的小麦价格会相对坚挺，就跟玉米市场类似，山东、河北等地玉米深加工企业较多，当地玉米价格往往高于东北主产区。

三、各地小麦最低收购价执行的时间和农民的售粮节奏不同

小麦价格跟普通的农产品有所不同，其价格波动往往跟当年的最低收购价有关，比如2020年小麦的托市收购价为1.12元/斤，而不同的小麦产区，执行小麦托市收购的时间是不同的。比如今年6月9日和6月10日，湖北、安徽地区相继启动该预案，对于一些市场收购价偏低的地方来说，小麦价格会出现一定的上涨，而暂未启动的地方，要么市场收购价高于托市价格，要么收购价在1.12元/斤附近。还有一个很重要的因素会影响小麦价格，那就是基层农户的售粮心态，通常情况下，基层农户集中售粮时，当地的小麦价格往往会偏低，有的粮贩在收粮时，会出现压价的现象，比如正常情况下1.15元/斤的，粮贩会在水分、杂质等方面下功夫，导致实际价格低于1.1元/斤。

四、种粮成本和运输成本存在差异

不同的地区，小麦价格存在一定的差异，还跟种粮成本和运输成本有关系。种粮成本包括种子、地租、灌溉、农药、化肥、人工、收割等等，由于各地经济发展水平有一定的差异，种粮成本也有所不同，农民在售粮时，同样会参考种粮成本，如果小麦价格只有1元/斤，亩产量不足800斤，那么很多种植户会选择惜售。另外，运输成本也同样会影响小麦价格，像一些山区农村，交通运输部是很方便，深加工企业给出的收购价为1.15元/斤时，粮贩在基层收粮的价格就可能只有1.05元/斤，有的甚至更低，这里面就有一个运输成本的问题，毕竟粮源是想从中获取利润的。贸易商在售粮时，也同样会考虑运输成本，有的地区看起来收购价高出0.05-0.1元/斤，但当地交通不便，物流运输费用不低，实际算下来不一定划算。

总之，小麦价格的差异，不是某一个因素决定的，而是多种因素结合在一起，有时同样品种的小麦，在同样的地区种植，收购价也可能出现0.1-0.3元/斤的差异，比如说一个种植户种的小麦基本上没有病虫害，而另一个号种植户家里的小麦发病率较高；还有的种植户在晾晒、储存等阶段没有把握好，导致小麦的品质有所下降，这同样会影响小麦的价格。另外，不同地区的经济发展水平不同，小麦的消费量也不尽相同，再加上生活成本有一定差异，同样会引起小麦价格波动。对于这种价格差异，也可以向相对高价区域看齐，比如发展优质小麦品种，其收购价会相对好些。