在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面？不懂别乱敲？

为什么要敲呢！在广东的饭桌上有这么一个习惯 ，当别人给你倒茶或倒酒的时候，总喜欢弯着手指着敲着桌子，有时是一两，有时是两个。第一次看的时候觉得很奇怪，甚至觉得没礼貌，但其实两里面深藏着喝茶礼仪呢！身为广东人，打小就在这样的环境长大，自然自己也就学会了这套，甚至还没有明白当中的道理。相信很多朋友也是这样走过来的，现在还是一个似懂非懂的状态，今天就给大家深入地说说吧，为什么么喜欢敲桌子，这些礼数有什么讲究求，下面一起来看看。

其实不仅在广东，在全国各地也有这种习俗，即在宴席喝酒或者喝茶时，别人为你倒茶水或者倒酒时，通常“接受者”都会用手指头轻叩几下桌面。

别看这一小动作，里面却蕴含着许多礼仪，不懂里面的含义千万不要乱敲桌子，否则被人耻笑。

下面我就把其中的道理讲给大家听。

咱就以广东人喝茶为例，如果是晚辈或级别低的人为长者或身份显赫的人倒茶水。这时长者会用中指和食指并拢轻叩桌面一下，这叫“叩手礼”，表示“收到、谢谢、有劳”等意思。

相传“叩手指”是从清乾隆皇帝兴起的。

是时乾隆皇帝下江南微服私访的时候，当地知府着便装暗中保护乾隆。有一天乾隆在茶馆喝茶，他发现了知府就在旁边桌旁坐着，二人彼此心照不宣知道对方的身份。但知府大人又不能起身跪拜皇帝，这样会暴露乾隆皇帝的身份。

还别说，知府大人灵机一动，他把中指、食指并拢反叩桌面九下，意思是代表行“三拜九叩”大礼。

“手”谐音“首”。知府大人这一动作就叫“叩首礼”，这样既没有暴露乾隆的身份，知府也尽了为臣之礼，到后来这个动作成了品茶人之间的礼仪了。

如果是长者或身份高的人为晚辈、身份低的人倒茶水，晚辈会用右手虚握，手背向上轻叩桌面五下，表示“五体投地”的感谢和崇拜。

如果是平辈之间的倒茶水就没有什么礼仪了，可以用中指和食指轻敲反叩桌面一、二下，表示收到了。也就是平辈之间不必反叩中指和食指。

综上所述，别看都是轻叩桌面，是反手叩还是虚握拳叩手，其中的讲究和人的身份有直接联系，不懂的人千万别乱叩，否则会被人误解。

最后一句话：“倒茶水时千万不能给对方斟满杯，一般七分满即可”。这叫做茶要半，酒要满，茶满是欺人。