花生是很多人日常生活中的常见的一种食物，既可以水煮后食用，也可以炖汤喝，生吃或者炸了吃都可以，常吃对健康有好处。花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。但是花生，竟然还有这么多的好处，快来看一看！
促进生长发育。花生中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。是一种营养比较全面的食物，长期儿童食用后可以补充身体生长发育所需营养，促进长高。
补脾养胃。中医认为，花生味甘，性平，可润肺、补脾、和胃、补中益气。民间也有“生花生养胃，煮花生润肺，炒花生保肝”的说法。此外，花生含有天然多酚类物质，如白黎芦醇、植物异黄酮等，具有抗菌、消炎、抗氧化的作用。这些都有利于强健我们的消化系统。
控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
对于心脑血管系统有积极的促进作用。花生中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，这些营养素的摄入有助于抑制体内甘油三酯的水平，从而能够预防动脉硬化、脑中风等问题。你知道了吗？
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