这个时代，大家都知道股权激励的重要性，但往往却只知道这个概念，不懂落地实操，也无从下手。
对于股权激励，每个行业不同，方法也不同，但不管采用什么方法，最重要的是你的方法要能真正激励到员工，要对症下药，让效用最大化！
下面我们就针对连锁餐饮行业的特点，告诉大家股权激励到底要如何来做！
我们知道，连锁其实就是门店的复制，门店的复制，其实就是人才的复制。连锁餐饮普遍面临的难题是：人才招募难、人才培养难、人才留存难。
连锁餐饮要快速扩张，就必须解决3个问题：
一是店长如何真正做到尽心尽力，从为公司干转变为自己干？
二是店长如何从单独干转变为培养新店长共同干？
三是店长如何更为公司着想，从为单店小盘子干转变为公司大盘子干？
而对于这几点，做得最好的莫过于海底捞了，值得大家借鉴。当然，每个连锁企业情况不一样，还是要根据实际情况去做设计。
下面我们举一个案例来说下连锁餐饮业的落地实操问题：
某个餐饮连锁店，已经成立3年多了，有3家直营店，发展还不错。现在创始人打算提速发展，开展连锁经营。
首先，我们需要设计出一个好的经营模式，管理思路，解决好人的问题。
对此，我们从以下几个点出发来考虑。
1.解决单店店长从“为公司干”变成“为自己干”的问题。
我们知道，在餐饮行业，员工的工资水平都是普遍不高的，我们可以采取薪酬和股权相结合的方式，对于表现优秀的店长乃至优秀员工，给予一定的股权，期权或者虚拟股，当然，这需要设置出一套考核体系，只有考核达标，满足一定条件的才可以获得。
这里，如果员工对实股的感知度不强，比较看重自身目前的收益，我们推荐使用虚拟股，比如完成了多少的业绩指标，年底就可以拿到一定的分红，这样大家会更加努力的去干，完成门店指标。
2.解决老店长带新店长的动力的问题。
要想让老店长尽心的去带新店长，就需要给到老店长一定的激励。
比如新店长完成了怎样的指标，就给予老店长新店的一定股份，但需要付出一定成本，比如买一送一，老店长买一股，公司就送他一股，但需要设定一个上限，比如新店需要100万投资，那么老店长最多可以投3万块钱。
这样既能让其付出，更尽心的投入，又能起到激励作用，更能让店长一起同心合力把事业做大。
3.奖励在带新店长上做出更大贡献的老店长。
这个主要是激励老店长在门店扩张上做出更大贡献，比如一个老店长带出来5个以上新店长的话，他就成为了区域经理，而区域经理在新店里面，可以有9个点的股份。当然这也是买一送一的模式。
而在每一次的股权激励时，都是一次对店长身份的认可，第一个阶段是店长，第二个阶段就成了小的区域经理，第三个阶段就是区域经理。对于公司来说，除了股份，身份也是可以拿来激励的，这是一种精神上的激励。
4.那些经过考核的表现优秀的区域经理，可以给他们开放投资总公司的机会。
比如，你可以设置可以让他们每年从公司分到的钱中拿出20%，按照母体公司的估值或净资产，购买公司的股份。
假设我是这个区域的经理，去年我从公司分到了100万，那么我最多可以拿出20万元，按照公司的估值来购买股份。这样一来，全国所有的门店都有它的利益。
如此操作，他们得到的利益就很多元化，激励性更强。从一个单店的利益，到某个区域市场里的利益，到整个全国市场的利益，全都串起来了，这样就产生一个利益共同体，当然，其中涉及到的具体可授予出去的股份以及考核指标等等，都需要细细斟酌。
下面我们总结一下连锁店股权激励的几个要素：
一、放低准入的门槛，提高进阶的条件。
企业在不同的发展阶段，不同的人背后的需求是不一样的。对于一家创业型企业，一开始店面也不多，未来也带有很大的不确定性，我们没法以下要求员工站在我们的立场，达到我们需要的条件，大部分的高管和员工更关注的是本金的安全，他们也不敢冒太大的风险。
而对于创始人来说，创业往往是拿自己人生的下半场去赌一把，所以他们更关注长期利益。
所以一开始的时候不能把门槛搞的太高，否则就玩不下去了。
二、分权分利，同心协力。
中国有句老话叫“财散人聚，财聚人散”，创始人只有把钱和利分出去了，人才才会聚集起来，大家才能同心合力。
所以，对于连锁店，店长的股权激励应该是多层级的，从基本工资，到单店的分红，到区域的分红，再到全公司的分红，薪酬待遇是多元化的。公司只有把赚到的钱，拿出来跟伙伴们分享，大家才能成为利益共同体，一起努力把事业做大。
三、连锁经营的股权激励，一种理想的状态是：“小盘放得开，大盘hold得住”。
对于开连锁店，很多人担心店长干一段时间以后就自己出去创业了，怎么办呢?这就要看你如何绑定了。
要知道人与人之间要长期的合作，靠的不是硬邦邦的捆绑，而是基于价值观和利益的软性绑定。价值观相同了，做的开心，给到的利益又比较客观，哪怕是未来收益，我相信员工还是会选择和公司一起发展。
毕竟创业也是九死一生的事情，费心劳力，且并不是每个人都能创业成功。
假如你是一名店长，现在有两个选择：一个是自己出去开新店单干，一个是选择留在海底捞做一名店长。你会怎么选择？我们分析一下：
首先，海底捞的品牌跟自己新店的品牌的号召力完全不一样，可能海底捞的新店一开张就门庭若市，自己开的话就是门可罗雀。因为海底捞长期以来积累的品牌影响力，对客人的号召力完全不是一个等级的。
其次，自己开店，供应链太复杂了，自己一个单店的话，资金和实力都不容易搞掂，但是如果在海底捞，这些事情都不用操心，省心多了。再次，IT管理系统也是一样，自己开店也很难搞掂。
所以对于连锁企业来讲，一定要有整个赋能系统的支撑，比如供应链系统、品牌系统、IT数据管控系统，要让店长觉得自己单干还不如帮你干。
所以很多时候我们找合伙人，看起来整合的是人，实际上背后的整合是梦想。如果你的梦想比他大，他发现跟你一起干有奔头，赚的钱更多，自然会好好跟你一起干，不然那些优秀的人为什么要和你一起尽心尽力！
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