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有朋友问：有糖尿病的人哪些食物打死也不能吃？
问出这样问题的人，在饮食中一定会很受限制，既失去了品尝美食的机会，从饮食控制的角度来说，在血糖控制方面也不会有很好的获益，为什么这样说呢？因为糖尿病的饮食控制不是吃什么或不吃什么，而是合理饮食，如何理解呢？
首先，糖尿病的发生与营养不足密切相关。所谓营养不足是指各种营养物质搭配不合理，特别是主食吃得过多，主食中的碳水化合物是血糖的主要来源，不但是高血糖发生的原因，同时也加重了胰岛细胞分泌胰岛素的负担，长此以往胰岛细胞超负荷工作受到损伤甚至死亡，胰岛素分泌量越来越少，高血糖的情况即会越来越重。加之如今很多加食品以及饮料中都加入了糖，进一步加大了血糖的来源，使得越来越多的年轻人早早就发生了高血糖及糖尿病。
其次，对糖尿病的饮食控制讲究的是限制总热量，就像是盖一座大楼需要有不同的工种来相互配合，有专门搞设计的、有做现场施工的、还要有采购的、做监理的等等，即便是招来了再多的施工工人，如果没有图纸、没有原材料、没有质量把关的，这座楼是不可能盖起来的。因此，糖尿病的饮食控制是要协调各种营养成分的配比，以最少的摄入量满足机体的需要而又不过剩，想想看这是哪一种食物能够实现的吗？
由此可见，对有糖尿病的人来说除了直接吃糖喝糖水，其它没有什么食物是不能吃的，只不过是吃多少、怎么吃的问题。
关于吃多少，要知道能为人体提供热量的营养素只有三种，一是碳水化合物、二是脂肪、三是蛋白质，其中碳水化合物最直接占比也最大，是控制的重点，但只要根据自己的体重高低每天控制在4-6两就可以，各种主食都可以吃。脂肪主要是指肥肉和食用油，肥肉就别吃了，食用油注意把控在每天半两为好；蛋白质则需要有足够的摄入，比如每天二两瘦肉、二两豆制品、半斤牛奶和一颗鸡蛋等。
关于怎么吃？比如主食上粗细粮搭配，先吃菜后吃肉最后吃主食，吃饭慢一点用半小时左右吃完、每天各种绿色菠菜不少于一斤等等。
总之，有糖尿病的人更应当吃好吃饱才有助于控制血糖。经常听到有人说吃了什么血糖就高了，吃了什么血糖就不会高，那为什么不把两次吃的食物相互搭配在一起呢？因此，食物对血糖的影响不在于食物本身，关键是没有学会合理的搭配，道理很简单：想吃什么就要想办法合理地吃，而不是把它们打入黑名单， 自己不给自己品尝美味的机会，谁又能帮得了你呢？
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