夏天应季的水果多到不行，超市、水果店就能轻松买到，好看又养眼。今天我们主要来和大家讲讲，如何用手机或者相机拍出可口又美味的水果。
对于刚开始接触摄影的新手小白来说，要想把水果拍好，还是有一定的难度，本期大卫行摄分享实用的拍摄经验，只要掌握住这些技巧，你们也可以拍出不错的水果啦。
准备食品
首先要确认好今天要拍摄的主题，比如当季水果，夏季的时候荔枝、西瓜、芒果、桃子等都是热门水果。
在选择水果时，颜值也很关键！当然是越新鲜越好，颜色鲜艳、外表光亮、没有碰伤、斑点的水果往往是最佳选择。在布景之前要对所有水果进行清洗和擦干，这个环节很重要，尤其是擦干。
在后期拍摄的时候，水果上的杂质和污渍就会被放大，容易影响视觉感。擦干的目的是为了防止水渍滴到四处，当然需要拍水滴效果的时候直接喷点水就好了。
光线
在拍摄之前还要确认好光线，首先想好是要全部棚拍还是根据自然光线拍摄，对于新手来说，合理抓住自然光更适合，毕竟大部分人也没有那么大的场地。
最好的光源就是太阳光，不过需要注意的是，不要在太阳光下直接拍摄，那样容易过曝，后期都很难调回来。最好的光线就是在窗户下的二次光源，斑驳的树影下也是不错的地方。餐厅、咖啡馆的靠窗位置是一般都具有很不错的光线，当然，条件允许的话可以选择自己布光。
场景布置
想要把水果拍得好看，那么场景的布置肯定少不了。纯粹的拍摄水果，难免会显得单一单调，加入一些道具，整个画面看起来丰富很多。如符合画面背景的竹筐、麻布或其他质感较强纹理明显的的材料。
在食品拍摄中，你可以使用任何相关的物件作为道具，选择有纹理的木制、纸制背景，加上一块木质的菜板，整个画面就有趣多了。而一些具有木纹的背景纸也是不错的选择，注意要买防水的材质更加耐用。
场景布置好了之后，灯光也是一个重要的环节，用柔光箱，柔光伞，或者柔光纸等等让光线尽量柔和，可以拍出更加鲜嫩的水果。另外可以使用反光板或是白色塑料泡沫等材质将柔和的光线反射到要拍摄的主体上。这里也可以使用平时买东西留下来的泡沫箱充当反光板，效果也挺不错。
镜头
一切准备就绪之后，我们就要挑选适合拍摄的镜头了。一般来说拍摄水果时需要拍到整个布局的全貌以及一些细节特写，一个微距镜头，或者能够进行近距拍摄的镜头是必需的。
如果东西比较多，比如野餐的那种，满地的水果和零食，那么你可能需要用到广角来记录拍摄。拍摄特写的部分，可以用长焦镜头远距离拍摄，这样更容易得到好的景深，对于大光圈的记录可以试试50的定焦头，或者手机的大光圈模式进行拍摄。
使用大光圈对焦点对准水果的局部，这个焦点所在的位置就会很清晰的记录，而其他地方则是模糊的。当然这种拍法在户外有很多树叶或者小草的时候，最为实用，不仅能拍到清晰的主题，而且还有很好的前景或者背景虚化。
构图
如果想要把水果拍好，构图一样很重要，传统的食物拍摄更喜欢高角度拍摄，现在又比较流行低角度拍摄。当然自己在拍摄的时候多尝试不同的角度就好。
拍摄水果时，首先要注意留白，被拍摄的水果，放置在照片的一侧或者一角，留出更多的呼吸空间，这样看起来不会拥挤。
有聚有散，如果全部堆在一起就算用大光圈也很难拍。比如盘子中或者案板上放置有切开的水果，那么在旁边最好就是要放上整个水果。
当然大家常用的构图有C字形、三角形、S形、重复构图等，整体构图方案确认，再来一点小突破，怎么拍都能拍出好看的照片。
当然在拍摄时还要注意虚实、明暗、远近的对比关系，比如合理利用背景的颜色和形状，白盘子有反光板的作用，盘子的形状也是画面构成的重要部分。
大卫的结语
好了，今天的夏季水果拍照指南到这就结束啦！光线、场景、镜头、构图都是拍出好照片的重要因素，下次买水果后，不要只知道吃哦，拿起相机，记录下宅家吃水果的那些“小美好”，对于水果拍摄如果还有疑问的话，欢迎留言交流哦！
作者：大卫行摄
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