洱海中又见海菜花，它不仅是美食，还有更响的名字叫“水性杨花”

据最新报道称，云南大理洱海之中，重现“美丽花海”，令人心醉的海菜花再度盛放，引来众多游客的围观。可是您也许并不知道，这种美丽的花儿，其实还有一个“不雅”的名字。至于这个“不雅”的名字究竟是什么？如果您想知道，就让小编来为您揭秘：

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凡是去过云南旅游的朋友们都知道，大理洱海是必去的一个著名旅游景点。洱海，在古代被称为是叶榆泽、昆弥川，它是大理“风花雪月”四景之一的“洱海月”所在地。洱海虽名为“海”，实则是一个巨大的湖泊，只因云南地居内陆，当地民众对大海充满了向往，加之洱海本身形状如人耳，因此才得名。洱海总流域面积2565平方公里，蓄水量达到30亿立方米，其水域面积虽比不上滇池，但是由于其水位极深，故此蓄水量要远大于滇池。

近日以来，洱海水面上盛开了许多美丽的小花，这种花朵瓣色嫩白、兼有鹅黄小蕊，成百上千的漂浮于水面，将波光粼粼的湖面，点缀成人间仙境，令人不禁陶醉于美景之中，忘却一切忧愁与烦恼。当地导游曾介绍说，这种徜徉于湖面的花朵，名字叫做“海菜花”，是大理洱海中独有的一种自然花卉植物。

海菜花是水鳖科水车前属沉水草本植物，花瓣为白色倒心形，花丝呈扁平状，花药卵状椭圆形，结出的果实为三棱状纺锤状，种子数量多而轻，每年盛开季节是5-10月份左右。海菜花喜温耐热，广泛分布于我国广东、海南、广西、四川、贵州及云南地区。

据动植物资料文献称，海菜花虽然分布地域广泛，但因其适应环境能力较弱，因此也成为了我国特有的一种濒危水生植物。一般来说，水生植物大多会对水体环境造成破坏，如浮萍、水葫芦等，它们不仅能够令水体富营养化，而且还大大阻止氧气的溶解，对水下生物的生存造成威胁。不过海菜花却不同，它被称为是“环保菜”，不仅能够吸附泥沙净化水质，而且还会大量吸收水中的氮、磷物质，改善整体水文环境。

更值得一提的是，海菜花同样是一种美味的食材，是云南大理白族人餐桌上不可缺少的菜肴。海菜花富含大量的蛋白质与纤维素，并能为人体补充必要的维生素及微量元素，其味道鲜爽甘香，入口柔嫩多汁，一直被人们视作“佳品”。海菜花炒芋头、凉拌海菜花、海菜花汤等菜肴，都是由海菜花为原料制作的著名菜品，体现了我国饮食文化的博大精深。

美丽的海菜花海，令人心醉神迷，来自全国各地的游客，无一不陶醉在这种美景中，闭上眼睛，静静的感受花海的簇拥，嗅闻着浓郁的花香气息，仿佛自己已经与美景融为一体。不过有趣的是，大多数导游在为游客介绍海菜花时，都会提到它的另外一个名字——“水性杨花”。

“水性杨花”这个成语，其实是一个贬义词，出自于高鹗所续写的《红楼梦》，一般是用来形容妇女在感情上不专一，犹如流水一样易变，仿若杨花一般轻浮。不得不说，海菜花得名“水性杨花”，乍一听的确有些不雅。但是细究起来，倒还是有几分韵味。清澈的湖面，水波荡漾，花朵兀自浮于水上，反倒是显现出别致的宁静与优雅。海菜花之轻、柔、雅，令其宛若一位温婉的姑娘，划着轻巧的船儿徜徉于水面，颇有西子泛舟之意境。如此一来，“水性杨花”一词，也自然不再拥有贬义之嫌，反而将诗情画意映刻于每个人的心头。

相关专家曾介绍说，此次洱海海菜花的大量盛开，标志着洱海全湖水质的大幅度提升。自2016年底，云南省就已经展开了对洱海环境的治理保护工作，并在3年的努力中收效颇丰，令洱海湖水水质指标趋于良好，对水质要求极为苛刻的海菜花能够盛开，正是对治理工作效果最好的诠释。

最后小编要说的是，保护环境是每个人应有的义务，只有人类能够善待环境，我们才能拥有一个更美好的家园。

文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：常山赵子虫