临县曲峪镇开阳村村民正在山崖上采摘酸枣芽茶。
炒制好的酸枣芽茶叶。
刚采摘好的酸枣芽茶。
在山西茗茶叶有限公司生产车间内，工人们正在包装刚刚生产出来的枣芽红茶。
在山西茗茶叶有限公司生产车间内，工人们正在翻制枣芽红茶。
枣叶茶加工企业应运而生。
进入市场的枣芽红茶产品。
临县曲峪镇开阳村村民贺六平在晾制酸枣芽茶叶。
枣树吐芽又一年，位于黄土高原的吕梁市曲峪、雷家碛、碛口等沿黄乡镇，跟以往年份不同的是今年随处可见采摘嫩枣叶茶的农民身影。
吕梁山沿黄红枣林带曾因枣而兴，黄河滩枣也曾名噪一时。近些年，红枣销售遭遇“滑铁卢”，卖枣难成了“卡脖子”难题。农业转型迫在眉睫……
2019年5月，我省首次提出发展“山西药茶”，聚力打造以药茶等产品为重点的农产品精深加工十大产业集群，以药食同源产品开发为路径，用品牌覆盖中药材全产业链条，推进特色农业转型发展。
吕梁红枣乘势而上，以茗公式茶叶有限公司为龙头的药茶企业2019年已建设年产2500吨的枣芽红茶及筹建10万亩枣芽茶采摘基地，并于当年8月份与日本东方国际集团签订了价值1.2亿元的枣芽茶采购项目……
产业带动就业，项目促进增收。黄河岸边枣林变茶林、枣农变茶农正在成为一种新动能，让枣树飘出的茶香味愈发浓郁。
据悉，目前山西药茶加工企业已有上百家，茶品涵盖连翘叶、沙棘叶、枣叶等单品茶和枸杞菊花等拼配茶200多款。
本版摄影：
记者 刘通 记者 刘亮亮
通讯员 刘锦云
吕梁日报
[编辑：王伟]
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