「地摊经济」火热，你可知道背后的创业学问？

“地摊经济”彻底成为全民关注的热点，越来越多的人想要参与其中。

在郑州，不少市民开着私家车来摆摊，打开后备箱直接变摊位。一位女摊主称，自己是上班族，本来就喜欢逛夜市，现在利用业余时间来摆摊，增加点额外收入，每天营业额差不多有1千元。

在江西，不少小商贩接到了城管队员打来的电话，主动动员他们到指定地点摆摊经营。不少摊贩主接到电话后非常惊讶，惊呼“还有这么好的事啊，我要叫上其他人也来摆”。

谁又曾想到，五菱荣光推出的翼开启售货车成为关注焦点。还真是“人民需要什么，五菱就制造什么。”

“地摊经济”引起全民热议

段子手们纷纷下场，各领风骚

“地摊经济”引起全国人民热议的大背景下，在全网潜伏的段子手们又怎会缺席？！

全球经济不景气，超级英雄为了生计也开始摆地摊。

（来源：@青红造了个白）

有讨论职场精英应该如何转型摆地摊的。

程序员

程序员永远是被黑先锋（来源@吓脑湿）

HR

专业挺对口的（来源@吓脑湿）

设计师

来自设计师的降维打击（来源@吓脑湿）

老板

就挺想加个蛋的（来源@吓脑湿）

当然最扎心还是这个……

对比了一下从业逻辑之后，会发现所有事其实就是一件事。

千言万语，汇成一句话就是——

“地摊经济”的段子很欢乐

但真实地摊江湖却并不简单

摆地摊的确是非常适合低成本创业的模式。但是地摊经济其实是一个博大精深，并且发展非常成熟的产业。

摆地摊不是想象中这么简单，要对于用户的需求把握十分精准，还要有选品、选址、营销、服务、竞争等综合能力。

简单来说，摆地摊就是一场微创业。摆好地摊，不比打造一家创业公司简单。

对于地摊从业者而言，考验的是运营、选品、选址、营销、服务、竞争等多种能力。

1.类目运营能力

摆地摊就是做类目运营，要精准把握需求。就像电商平台经营类目一样，对于用户的需求把握，要十分精准。

a.餐饮行业

民以食为天，一日三餐不可缺，其中早餐和夜市是餐饮摆摊从业者最看重的。

相关资料显示，我国仅早餐市场就过万亿。预计2021年将达到1.98万亿，其中在外食用早餐将达突破8400亿。

在中国，早餐主要以面、包子、馄饨、豆浆油条、饼为主，南北中西均有差异。

而夜宵是一个城市的灵魂，每个人的城市里都有一条让你味蕾恋恋不忘的夜宵摊。

b.生鲜水果

尽管现在各种网上买菜十分方便，但仍然有很多街边卖菜的商贩。

我们常见的街边菜摊，并非像我们印象中那样杂乱无章，而是整齐的放在菜篮里。对周边社区居民来说，一来走路能锻炼，二来那里的菜反而比较新鲜，三是价格便宜。

小区里几个大妈会一起去买菜，有人情味，还能聊上几句。

c.服饰鞋包

服饰鞋包的决策比每日买早餐、水果生鲜要慎重，也没那么高频，但依旧有生意。如果你去1688或去诸暨、义乌进行批发，普通袜子的价格在3、4毛，也有质量好的价格在1-3块钱。

夏天卖的T恤，内裤，这些都是地摊上的爆款，附近小区的叔叔阿姨，大爷大妈、还有工地的农民工是常客，但其中也不乏一些年轻上班族。

2.选品能力

卖东西，产品得过关。自己做早餐夜宵，安全是前提、好吃是关键。如果是卖服饰鞋袜之类的产品，那对个人的选品能力就有很高的要求。

什么东西好卖，卖给什么样的客户，什么季节应该卖什么，都要思考。比如卖袜子，虽然成本不是特别高。但款式选的不对，面料不好，颜值不高，就卖不出去了，那也是硬亏的。

另外，最近抖音快手小红书哪些是爆款，也得实时跟进。

3.选址能力

要确保有稳定的客流，选址很关键。做外卖可以稍微偏僻点，但是摆摊就得直面客户，然后看人流实际的转化率。

不仅要考虑哪个小区人多，还要考虑哪个大门人流最多，以及对应的人群。

如果你选择一个老旧小区，很有可能都是大爷大妈，那么你卖潮袜服饰肯定不合适。

4.营销能力

成功的选址和选品是营销成功的前提，而能不能把货卖出去，还得看你会不会卖。

你有价格策略吗？4元一斤，和10元3斤区别有多大，2元1双和10元6双。

你有在摊位上放个牌子或者喇叭成功吸引游客的注意吗？你知道怎么和用户砍价还价吗？有没有试吃的服务，知道怎么及时赞美用户吗？如何把用户加到微信里，继续做销售？

有的人浅显的把摆摊认为就是坐商，用户自然会上摊购买，这种理念肯定是错误的。

5.服务能力

像做烧烤这种，用户需要长时间停留在摊位上，特别考验商贩的服务能力。

上餐速度，卫生程度，服务态度，赠送减免等等，都决定了这个用户是否会成为你的回头客，朋友圈的口碑宣传员。

许多商贩因为产品、服务好，和顾客成为了朋友。加了微信建了粉丝群，只要一出摊，就群里面喊一声，还可以提前点单预约，甚至叫跑腿外卖。

6.竞争能力

如果一条街里有十个人做麻辣烫，大家都差不多，结果就是每家都挣不到钱。

摆地摊也需要追求垄断，比如一定要卡在人流量最好的档口，要做唯一一家日式烧烤，而且口味口碑要做得好。

不止于摆摊

“地摊经济”背后还有哪些机会？

没有一种商业现象是独立于商业社会的，“地摊经济”火热的同时，其上下游产业链自然也会得到相应的发展。

如果真是有心人，不妨从服务“地摊经济”，也就是从To B的角度，思考一下有哪些商机。

1.培训/加盟

To B最经典的自然是培训与加盟产业。

做早餐要学制作的流程、配比、时间、火候等。做服饰的要学哪里进货，怎么卖，怎么讲解示范。

山东泰安的南山阴村和临沂油篓村是远近闻名的煎饼村，吸引了全国各地要做煎饼的学员。

一些老师傅，学员都要预约排期，收费1500-5000不等，短则3天，长则半个月就可以出师，还送杂粮煎饼全套工具，包邮到家。而在快手上，你可以了解到更多摆地摊的项目和技能。

做包子、面条、烧烤、卤味等，许多人直接通过快手招生。

纯教学培训比较赚钱省事，学员也是一次学完就了事。而有些具有品牌的小吃，不仅收学费，还要收加盟费。授权学员使用品牌，学员利用品牌知名度建立信任，打开市场。

这种主要以流动推车上的小吃为主，比如XX臭豆腐、XX卤味。

2.货源/供应链

另外一种经典模式，自然是货源批发。

得益于“地摊经济”的火热，义乌小商品城等地摊概念股连续出现涨停。

原因自然是义乌几乎所有流动商贩必去之地，中西部地区则会去省城的小商品批发市场，如云南昆明的螺蛳湾国际商贸城。

当然现在还可以在1688上批量进货，阿里也针对“地摊经济”推出了最新的帮扶计划。

3.摆摊设备

既然是服务“地摊经济”，为想要入坑的摊主，提供专业的设备也是有需求的。

就像五菱荣光的地摊车就是非常典型的例子，当然初次摆摊，还是最基础的设备需求最大。

a.货架

摆摊你得展示你的货品吧，根据你的实际需要决定要不要买个桌子或者展示架什么的，网上搜索摆摊神器，有折叠的货架，挺方便的。

卖耳饰整个耳环展示架，比较好，买袜子的最基本得买块布铺地上展示你的袜子吧，根据具体的预算来。

b.广告灯牌

夜市出摊，广告灯牌就是门面核心，要让人一眼看出来你在卖什么并且能吸引他过来。

摆摊的移动摊位就来个LED小灯，固定摊位的就整个100瓦以上的节能灯，整个五米以上的很多插口的插线板，预防停电再备两充电灯。

如果有品牌意识，想一个比较吸引人的店名招牌也是非常有必要的。

c.遮阳棚、折叠凳

遮阳棚、水杯，纸，充电宝（必备，很多摊主收摊都是因为手机没电了），折叠凳，因为这是个长期抗战的过程（不讲究的都是直接坐地上）。

收摊收纳的容器，比如买洗衣液送的小车车，或者行李箱啊，麻布袋蛇皮袋啊之类的。

这些工具都是提升摆摊效率的好帮手，一些多功能的产品也能够获得更多销量。

“地摊经济”是民生镇痛剂，不是新风口

“地摊经济”的被关注，很大程度上是来自国家的大力支持。

但其背后的深层原因，是在2020年疫情之后，许多行业都遭受冲击，失业率上升。

来源：财经连环话

所以“地摊经济”是民生镇痛剂，而不是新风口。

这些年来追风口的人，最后是什么下场，大家也都有目共睹。

在朋友圈、微博上说着一起去摆摊的人，最后真的去摆摊的又会有几人呢？

所以一定要理性思考，结合自身实际情况，不仅看到出摊可以赚钱，同时还可以想一下“地摊经济”的上下游是否有大家关注比较少的机会。

如果有机会，最好是多逛逛夜市，可以淘淘好货，和摊主当面聊聊，了解一下最真实的一手信息。

参考资料：