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常熟8大推荐美食,地方美食彰显地方特色

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1.叫化鸡

一只有故事的鸡!

叫花鸡是富有传奇色彩的吴地名菜,是常熟百年老店山景园的名厨朱阿二于20世纪初根据民间传说而创制的,煨鸡皮色有光泽,异香扑鼻,鸡肉酥烂,味透而嫩,原汁原味,上筷骨肉即离,腹藏配料,鲜美异常,具有独特风味。已列入《江苏菜谱》和《中国菜谱》。

2.血糯米

俺曾经是贡品!

此为清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种,具有强身补血之功能。其色紫红,气香味腴,曾被列为皇宫内膳“御米”之一。此米蛋白质含量高,有强身补血之功效,民间视为营养和滋补食品,名菜馆则专用以制作常熟传统名点"血糯八宝饭"及"炒血糯",在江南一带享有盛誉,被列入《国际菜谱》

3.王四桂花酒

我是非物质文化遗产!

源自常熟虞山脚下百年老店王四酒家,是取上等糯米,集秋后之丹桂精心酿制而成。据说用齐梁古刹兴福寺"空心潭"泉水酿成,又以寺内那颗千年"唐桂"入酒,酿成的桂花酒,色呈琥珀,酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜,颇有特色。留下了翁同龢"带径锄绿野,留露酿黄花"的佳句。

4.阳澄湖大闸蟹

天下谁人不识“蟹”!

享誉中国的名牌产品。阳澄湖优良的土质、水质、水草、食料,形成了螃蟹得天独厚的生长环境。阳澄湖大闸蟹青背白肚,金爪黄毛。蟹黄油肥,肉白鲜嫩。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。金秋时节,是沽酒煮蟹的最佳时间。

5.蕈油面

宋氏姐妹都为我点赞!

有"素中之王"之称。最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食。1947年10月19日,宋庆龄、宋美龄姐妹畅游罢兴福寺,在寺外林中野餐,一碗兴福蕈油面端上桌,清香扑鼻,宋氏姐妹品尝后觉得名不虚传,更是赞不绝口,连声道:"好、好、好,想不到小地方有这么好吃的菜和面"。

6.山前豆腐干

翁同龢状元的最爱!

特色绿色食品,不仅花色繁多,有荤有素。制作精良,物美价廉。其味香醇,入口细腻滑爽,酥而不烂,百吃不厌,回味无穷。可作随身小吃,老少皆宜。相传清两代帝师翁同龢是陈记山前豆腐干的老主顾。

7.虞山桂花栗子

不是一般的好吃!

虞山桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖分,营养价值很高。既能生吃,也可熟吃,生食香甜脆嫩,熟食则甜糯细腻,满口桂香。若把它做成桂花栗子羹,便是一道香甜爽口的佳肴;若用它烧鸡,则鸡烂栗酥, 味道入骨;若用它烧栗子羹,又甜又糯,满口桂花香。

8.盘香饼

太子赐名的名小吃!

相传梁昭明太子在常熟石梅读书时,一店主特为太子制作了这种饼,很受太子欣赏,因形状似盘香又出产于石梅,梁昭明太子将其命名为“石梅盘香饼”。其形如盘香,色泽金黄,外香脆、内酥松,上口甜,不沾牙,出炉即食更觉松脆,味香可口。1999年被中国烹饪协会评为江苏名小吃。

9.梅花糕

乾隆帝御赐的美名!

据说梅花糕源于明朝,发展到清朝时就成为江南最著名的小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻,软脆适中,回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。并为其赐名“梅花糕”。

10.宝岩杨梅

只可远观不可亵玩!

虞山南麓的宝岩湾,栽种杨梅的历史可以追溯到九百多年前。杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美。清康熙二十六年《常熟县志》载:“四月中,宝岩杨梅极盛,游人结队往观,名曰‘看杨梅’”。“看杨梅”的风俗一直延续。每年6、7月的宝岩杨梅节总能吸引大批游客慕名而来。

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