嗨，我是醋妞儿！说到山西大家都知道面食比较多，俗话说“世界面食在中国，中国面食在山西”。每个城市都有自己的特色美食，就像人们去了重庆就想吃火锅，去了北京就会想起烤鸭，那么来了我们山西第一想到的就是面食。
山西面食种类特别多，比较有名的就是刀削面、疙瘩面、莜面、灌肠等。其实我觉得对于男生来说都比较喜欢吃面，因为会非常耐饱，中午吃饱下午就不会饿。反正我们单位的男同事中午基本都是面，女孩比较喜欢吃麻辣烫这类食物。
今天妞儿要给大家介绍的这个面食也非常有名，就是我们山西特色的清徐片汤。说起清徐片汤山西人都知道，并且大街上到处都是片汤店。片汤是用面片做成的，主要有西红柿素片汤和羊肉片汤。店里基本都是清徐的特色美食，有油炸花卷、蛋皮火腿、晋糕等。
夏天很多人觉得喝片汤会有点热，但中午还是想吃点带汤的食物。一般冬天片汤口碑会非常好，喝一碗热乎的羊肉片汤，鲜汤味美一口下去超级暖胃。肠胃不好的人可以喝素片汤，再配上一份凉菜，将炸好的花卷泡进片汤里非常好吃，12元一碗美滴很呢！
其实清徐还有一种特色小吃，叫清徐蘸片子！做法就是将菠菜叶、茄子、豆角裹上面糊，放到锅里煮软，然后配上清徐人自制的蘸酱。有西红柿蘸酱、辣汁蘸酱，味道也是很美味的。一般清徐片汤店里都有这些食物，价格实惠好吃不贵！来山西的朋友一定要去吃一次，尝尝我们这边的美食跟你家乡有什么区别。要是满足了您的胃，就常来山西游玩哦！
个人建议：夏天片汤确实有点吃不下，一碗下去全身都是汗。大家去了可以吃点沾片子和凉拼菜，清清爽爽还能吃饱。喜欢喝汤的人就可以点片汤，自己看情况点哦！很多人说面食是陕西的特色，其实山西跟陕西离得很近，很多文化和美食都很相近。方言也都差不多，所以没有任何攀比之分。只想把美味的食物推荐给朋友们，大家一起分享！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
