一项针对老鼠的研究表明，静脉注射高剂量维生素C和模拟禁食的饮食组合可能是治疗侵袭性癌症的有效方法。与大多数癌症疗法不同，它不太可能对健康组织产生毒性。
在20世纪70年代，当诺贝尔奖得主化学家
莱纳斯·保林
第一次提出高剂量的静脉注射维生素C可以治疗癌症，人们认为他的想法是庸医。
但最近的研究表明他发现了什么。一个
2017年小型临床试验
例如，发现高剂量维生素C与放疗和化疗相结合是耐受性好的，并可能延长脑癌患者的生存时间。
目前正在进行更大规模的临床试验，研究高剂量维生素C与这些传统癌症疗法的结合。
一项针对小鼠的研究表明，模仿禁食效果的饮食可以提高维生素C治疗结直肠癌的能力，同时避免化疗或放射治疗。
这项研究，出现在
自然通讯
，还提供了关于维生素C的高剂量可能起作用的线索，以及在什么情况下。
维生素C的两面
从健康饮食所提供的数量来看，维生素C是一种
抗氧剂
清除组织中活性较强的自由基。
然而，将维生素直接注射到血液中会导致组织浓度过高，在这种浓度下，维生素就会变成一种“促氧化剂”，从而引发诸如过氧化氢等自由基的形成。
在癌细胞中，自由基会破坏大分子，包括蛋白质、脂质和DNA，导致细胞死亡。
一些研究表明，一种具有侵袭性的癌症，其基因突变被称为
克拉斯
很容易受到高剂量维生素C的自由基损伤，尽管结果好坏参半。
克拉斯
-突变型癌症对大多数其他癌症疗法都有抗药性，而这些癌症患者的存活率较低。科学家
估计值
这些突变发生在大约四分之一的人类癌症和大约40%的结直肠癌中。
.
联合维生素C和化疗似乎能产生最好的效果
克拉斯
-突变型癌症然而，这种治疗会损害健康的组织和癌变的组织，这会导致
严重不良反应
来自洛杉矶南加州大学(USC)和意大利米兰IFOM癌症研究所(IFOM)的科学家们开始研究一种模仿禁食效果的特殊饮食是否可以作为替代选择。
禁食的好处
.
严格限制卡路里摄入的饮食
证明对心脏健康有好处
而且可以
反向2型糖尿病
。研究人员甚至发现他们可以
增加其他灵长类动物的寿命
科学家们知道禁食会使癌细胞更容易受到治疗，但当人们已经处于虚弱状态时，禁食对他们来说是很有挑战性的。
在早期的研究中，最近这项研究的作者模仿了禁食的代谢效应，他们发展了一种以植物为基础的饮食，碳水化合物和蛋白质含量很低，但富含来自橄榄和亚麻籽等来源的脂肪。
在这种饮食中，一旦身体耗尽了糖原储备，就必须从非碳水化合物中产生能量。
人们坚持禁食-模仿饮食5天，然后吃一个正常的饮食，以尽量减少或避免不健康的瘦体重损失。
ValterLongo教授是这项最新研究的高级作者，也是南加州大学长寿研究所的主任，他创建了一家公司，将饮食作为减肥的一种方式来营销。值得注意的是，隆戈教授在促进这种饮食方面有经济利益。
肯定的结论
为了研究高剂量的维生素C和模拟禁食的饮食，研究人员首先测量了它们对实验室生长的影响。
克拉斯
-突变癌细胞。
隆戈说：“单独使用时，禁食或维生素C单独使用会降低癌细胞的生长，并导致癌细胞死亡的轻微增加。”“但是，当它们一起使用时，它们产生了巨大的效果，几乎杀死了几乎所有的癌细胞。”
研究小组在老鼠身上发现
克拉斯
-突变型肿瘤，仿照饮食和维生素C的结合延缓了癌症的进展。
同样重要的是，治疗似乎是安全的和良好的耐受性。这些老鼠在节食时体重不超过其体重的20%，当它们恢复正常的饮食时，它们迅速恢复了体重。
“我们第一次证明了完全无毒的干预是如何有效地治疗侵袭性癌症的。我们采取了两种治疗方法，作为延缓衰老的干预措施--禁食--模仿饮食和维生素C--并将它们结合起来作为治疗癌症的有效方法。“
游离铁
在进一步的实验中
克拉斯
-突变的癌细胞，研究人员确定了是什么使细胞如此容易受到维生素C和禁食相结合的影响。
在高剂量下，科学家知道维生素C促进自由基过氧化氢的形成。然而，先前的研究发现，过氧化氢必须存在于高浓度的游离、未结合铁原子中，才能破坏大分子，如DNA。
克拉斯
-突变细胞似乎通过加速释放游离铁的分子来保护自己免受维生素C的促氧化作用。
研究人员发现，他们的禁食模仿饮食逆转了这些保护性变化，使细胞再次容易受到自由基损伤。
当然，对培养皿中生长的细胞的研究和动物实验并不总是反映特定治疗对人类有多有效或安全。
然而，一些临床试验--包括在南加州大学进行的一项涉及乳腺癌或前列腺癌患者的临床试验--目前正在研究与各种抗癌药物相结合的模拟禁食饮食。
静脉注射维生素C和类似禁食的饮食能帮助治疗结直肠癌吗？
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