摘要：水果玉米成熟了。
这个季节，上海市郊最当红的水果无疑是西瓜，不过部分农民尝试种植了一种比西瓜还甜、一口咬上去会爆汁的蔬菜——水果玉米，最近它们也迎来成熟期，批量上市。
在金山区金山卫镇钱圩横召村的上海灿盛农产品专业合作社，大棚里的水果玉米即将上市。每棵植株上只保留了一个玉米。合作社负责人高斌磊说，这是为了保证每只玉米都有足够的养分，长得更壮，口感更好。随手摘下一只玉米，剥去浅绿色的包叶，玉米粒黄白相间，咬上去一口爆浆，甜度非常高；在玉米的香甜里，还带着一股淡淡的牛奶味。
高斌磊说，这是近年来兴起的玉米新品种，名叫“金银208”，引自法国，生吃熟吃都很美味。金银208水果玉米通过杂交技术培育，是不同玉米品种之间互相授粉后产生的新品种，属于自然繁殖的范畴，并非转基因农产品。金银208的最高甜度能达到19度，而普通西瓜中心甜度在12度左右，特别甜的也不过16度上下，所以很多消费者觉得“比西瓜更甜”。金银208营养也很丰富，富含水溶性多糖，维生素A、C、E以及蛋白质、植物纤维等。
水果玉米不仅丰富了市民的餐桌，而且成为农民增收的好帮手。金山区支持农民种植新产品，合格的水果玉米可使用区域公共品牌“鑫品美”拓展市场。同时，水果玉米提倡“优质优价”，不按重量销售，而是论“只”卖，每只售价8元左右。
“这个价格对农民是一种肯定，因为水果玉米要做到‘掰下就吃’，食品安全容不得一丝马虎。”高斌磊告诉记者，合作社种植的玉米从播种到成熟，始终坚持生态种植，不打农药；全程采用人工拔草加铺地膜防草，施的是优质农家有机肥，再采用人工辅助授粉，每一株上只保留最壮实的那只玉米。今年水果玉米成熟后，合作社通过网店营销，已经有了不少回头客，“12只一箱，99元包邮，基地直送市区，如今网上销量已占总销量的三分之一。”还有不少市民慕名前往基地选购，基地直销也占到了三成。高斌磊觉得，这说明有特色的农产品能为农民带来新客流，“一分价钱一分货”得到了印证。
据悉，上海大约在两三年前就引入了水果玉米，但主要在观光农业中种植，供市区游客采摘品尝。从前年开始，部分农民开始规模化种植，去年成熟后批量上市。结果，消费者很愿意为这一精品农业的代表产品买单。看到水果玉米的市场前景，部分原先不种植该品种的农民也跃跃欲试。一家主打西瓜的合作社负责人告诉记者，他们今年小规模试种了水果玉米，“销量还真不错，我就在朋友圈发了几个玉米爆浆的短视频，订单就络绎不绝了。”
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