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趁着周末放假，回到老家玩了两天，从老家回来的时候，妈妈塞给了我一堆土鸡蛋，粗略的数了一下，有五六十个，很多人拿到这么多鸡蛋就会直接放到冰箱保存，虽然说将鸡蛋放入冰箱保存确实能够延长鸡蛋的保质期，但放入冰箱中的土鸡蛋是会造成营养流失的，所以我家的土鸡蛋从来不放冰箱中保存，而且我家的土鸡蛋一般都是用来吃水煮蛋，不会拿来炒菜，因为水煮蛋是鸡蛋最有营养的吃法。
可能很多人会问了，鸡蛋的保质期本来就没有多久，也就一个月出头，那还是在气温适宜的情况下，现在正值夏天，气温还在缓慢上升，鸡蛋的保质期就大大的缩短了，不放冰箱去，鸡蛋不会坏吗？今天教大家一个土方法，土鸡蛋放1个月都不会坏。
大米家家户户都有，而保存鸡蛋的土方法就是将鸡蛋放入大米中，大米之间有空隙，还是有一定的空气流通，再加上大米一般储存在室内的阴凉处，所以大米中的温度往往要比室温要低，所以鸡蛋就能完整的保存下来，而且不会出现变质的情况，也不会因为将土鸡蛋放进冰箱中而造成营养流失的情况。
可能很多人会说了，土鸡蛋表面一般都有很多的脏东西，这些脏东西不会把大米弄脏吗？保存了土鸡蛋的大米还能吃吗？其实大可不必担心这些，我们将鸡蛋放入大米中之前，可以先将鸡蛋表面的脏东西用清水冲洗干净，再放在阴凉处晾干，最后再放入大米当中，这样就不会弄脏大米了，而且我们的大米在蒸之前也是需要淘洗几次的，完全不要担心弄脏大米了。
最后就是土鸡蛋的保质期是有限的，一定要尽快吃完，越新鲜的土鸡蛋，营养价值也就越高，一般我家的土鸡蛋都是吃水煮蛋，不会拿来炒菜，炒菜的时候就直接用买的鸡蛋，最后就是我家的土鸡蛋从来不放冰箱，教你一个土方法，将土鸡蛋放入大米中保存，1个月都不会坏。
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