生燕麦片和熟燕麦片哪个更减肥？

燕麦可以说是营养价值高的谷类，而且，近些年，燕麦以它既营养又有利于降脂、减肥的作用，受到很多爱营养人士和减肥女士的青睐，而且对于燕麦来说，也不负众望，让很多人受到了真正的实用。

燕麦的有哪些类别？

燕麦最常见的有：

第一种，生的燕麦粒 燕麦粒的营养成分保存完整，营养没的说，煮熟吃起来味道也还不错。唯一短处就是烹调制作速度慢，如果煮饭是需要提前浸泡的或是煮更长的时间。对于时间紧张的工薪族、白领来说用它来做早餐，确实不太受欢迎。

第二种，生的原始燕麦片 是燕麦直接压扁的，也是需要煮熟才可以食用，也保留了燕麦几乎所有的营养成分，不在添加其他任何的物质，是非常有利于健康的，在烹调上也是需要一点时间，但要比整粒的燕麦好煮多了，基本上和小米煮熟的时间差不多（15-20分钟）。

第三种，生的燕麦粉 是燕麦直接磨成的粉状。营养成分稍有损失，比如维生素B1和膳食纤维，但问题不大，可忽略，燕麦粉可用来做燕麦面条或是煮糊糊粥来喝都是可以的。

第四种，速溶的燕麦片（熟的） 优势口感好，方便快捷，所以很受年轻人的喜爱，被广泛的用于早餐食品。但由于速溶的燕麦片口感的原因可能添加了一些别的物质，比如植脂末成分，这样会无形之中增加了热量。

生燕麦片和熟燕麦片哪个更减肥？

生燕麦片和熟燕麦片哪个更减肥，我觉得，如果直接回答是生的，也有些片面，最主要的还要取决于以下几个因素：

1、你食用量的多少

食用量的多少会决定你能量摄入是否超标，即便燕麦有助于减肥，但吃多了，一样不起作用。

2、你选用的熟燕麦片是否选对

熟的燕麦片，市场上也有多种，（1）可能存在不是真的燕麦片，有可能只是麦片，比如大麦片、小麦片等（2）可能存在燕麦片中是否添加其他物质成分，比如添加糖、植脂末等，所以一定要选配料表中只有燕麦一种成分的。

如果掌握了以上两个要点，无论是生的燕麦片还是熟的燕麦片都是具有减肥作用的，当然了，还有一点，那就是你购买的燕麦片的黏糊度如何，因为燕麦无论是生的煮熟还是直接冲的，越黏糊的说明β-葡聚糖的含量越高，即可溶性膳食纤维，这是燕麦最为关键的保健成分，而这个成分就是让人产生饱腹感，有助于减肥的成分，由此可见，你买的燕麦片的质量也很重要。

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与其问生熟燕麦，不如问哪种燕麦。

首先燕麦本身的热量并不低，每一百克约1576千焦（377大卡），但是为什么会减肥呢，是因为它有丰富的膳食纤维，吸水性还特别好，几十克就可以给人充分的饱腹感，也就不会再乱吃东西了。其次它还可以吸收人体过多的胆固醇，从而达到溶脂的作用。粗膳食纤维还可以处进肠胃蠕动。对缓解便秘，效果比较好。

但是燕麦要选对的，否则会越吃越胖，市面上的“伪燕麦”也很多。比如添加很多果干、白砂糖、等的就千万不要选，单糖超标。

建议选择非即食的，还可以看到胚芽的，生的，总之加工工序尽可能的少。如果要计算热量减肥，建议选生燕麦称重，之前说了它吸水性特别好，而水是没有热量的，但是用水煮过后变熟，会增加很多体积，热量也就无法确定了。

最后祝你减肥成功。