每年的5月中旬都是华中地区小麦的收获季节，这不最近湖北、湖南部分地区的小麦已经开始收获了，虽然有企业报价新收获小麦1.15元/斤，但据有关媒体报道2020年小麦的开秤价格并没有想象的那么高，仅有1-1.05元/斤而已，甚至还不如陈麦价格，目前陈麦的成交价为2343元/吨，合下来是1.17元/斤，一斤整整比新麦贵了0.12元，而各地企业的小麦收购价格更高，目前主流地区小麦收购价格达到了1.2-1.25元，是什么原因导致新麦价格不如陈麦呢？笔者认为主要有2个原因：
其一、新麦品质较差
小麦价格的高低同小麦品质有很大的关系，今年由于此前的赤霉病，导致今年各地小麦的质量参差不齐。另外由于今年属于少雨季节，尤其是4月下旬到5月上旬这段时间，是小麦灌浆成熟的关键期，由于天气干旱使得小麦提前结束灌浆期而成熟过早，小麦容量下降，小麦品质不高，企业自然会进行压价。
其二、小麦库存充足
往年，小麦库存不理想，各企业都会抢购新麦，以防止后期涨价，但是今年截至到5月的中旬，小麦的库存量依旧达到了8784万吨，同比去年增长了1590万吨，俗话说“手里有粮，心里不慌”，而企业不担心后续无粮，自然也就不会抢购，新麦价格也就上不去。
另外就是小麦刚刚进入收获期，只是少量成熟，还未进入正式大面积成熟的阶段，此时收购的商贩还是少数，价格偏低也是可以理解的。
后期小麦价格会大涨吗？有必要囤一下再卖吗？
笔者认为小麦后期上涨的可能性还是有的，但是大涨的可能性不大，上涨是因为受到疫情的影响，部分地区粮食紧缺，另外还有诸如乌克兰、越南等国家都限制了粮食的出口，这会导致国际粮价上涨，进而带动我国粮价的上涨，而且随着各地小麦进入收获的关键期，粮贩子势必会一定程度提高小麦的收购价格，聚集今年小麦的收购价格有望达到1.3元/斤左右。
虽然小麦价格可能会上涨，但是考虑到今年各地的小麦质量普遍不高，即使现在进行了囤积后期也很难卖上价格，所以还是建议农民朋友今年尽量不要囤粮，尤其是遭遇赤霉病和干旱的地区，最好是在收获的时候顺便出手。但在卖粮时最好把自己当年的粮食需求准备好，以防再次遇到此前粮价上涨的问题。
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