精英跑者之所以称其为精英，就是他们比一般大众跑者跑得快，至于为什么他们比一般人快，解释多了去了，跑得多、遗传好、肯吃苦、心肺好、力量好等等。
最近，国际上顶级学术期刊《自然》杂志发表了哈佛大学团队一项关于肠道微生物（也就是肠道菌群）可以改善运动中乳酸代谢的最新研究成果。
这篇论文从一个全新机制解释了精英跑者为什么跑得快还不累。
优秀马拉松选手
肠道菌群不同于常人
这项研究对比了参加了2015年波士顿马拉松赛的精英选手和普通大众的粪便，提取粪便的目的是研究其中的肠道菌群（提取粪便是研究肠道菌群的主要方式）。
结果发现，精英选手与普通大众肠道菌群中差异最大的微生物是名为“veillonella”的肠道细菌，这个神奇的细菌也许就是精英选手跑得比你快的重要原因！
既然精英选手与普通大众肠道菌群中差异最大的是veillonella细菌。
研究人员将一位马拉松运动员粪便样本中提取的Veillonella细菌接种到小鼠肠道中，结果这些小鼠的运动能力显著增加了，小鼠在特制的跑步机上跑的时间明显延长！
科学家们经过进一步分析最终得到答案，Veillonella菌的主要功能是分解乳酸。
而乳酸是大强度运动时，糖无氧分解的产物，乳酸由于是酸性物质，一旦在体内大量产生同时分解不足，就会短时间内在体内大量积累从而引发肌肉明显酸胀感，并导致疲劳和运动能力急剧下降。
这里我们要说说乳酸。
当我们跑步速度较慢时，糖和脂肪可以充分氧化分解成二氧化碳和水，并提供能量。
当跑步速度越来越快的时候，因为糖充分氧化分解能产生的输出功率有限，无法满足快速跑步的高功率需要，这时为了维持较快的速度，糖可以在氧气供应不充分的情况下，分解提供能量以输出较大功率。
这时才能满足快速跑步时输出功率较高的要求，但在这个过程中，会产生许多跑者们都非常熟悉的一种酸性物质——乳酸。
乳酸由于酸性物质，如果产生得越来越多，清除不及时，就会导致身体内环境发生很大改变：
一方面让你感觉十分难受；
另一方面就会极大地抑制你的运动表现，让你迅速疲劳，也就是跑不动了。
所以乳酸是我们跑步速度较快时疲劳的最核心原因，这时的运动状态就是所谓无氧运动。
无氧运动同样跟有不有氧气没有关系，而是指运动强度太大了，糖无法充分氧化分解，而是以无氧酵解的形式提供能量，以维持较高的运动强度。
当因为乳酸大量堆积你无法坚持原有强度慢下来或者停下脚步的时候，这时乳酸就不再产生。
体内堆积的乳酸一部分继续分解成丙酮酸，再进一步被分解为二氧化碳和水，一部分则进入肝脏，乳酸可以再次合成糖原，这个过程称为糖异生。
veillonella细菌可以将乳酸变成丙酮酸，而且体内产生的乳酸可以穿过上皮屏障进入肠腔，也就是说运动中体内积累的乳酸可以运输到肠道，肠道中的veillonella细菌就可以分解乳酸了。
为了证实这一点，研究人员又在小鼠直肠内直接滴注丙酮酸，结果发现，这与Veillonella细菌接种到小鼠肠道中增加跑步能力的结果完全一致。
这就表明veillonella细菌一方面可以迅速有效的地分解乳酸，一方面分解乳酸产生的能量又可以被肌肉所利用，veillonella细菌真是运动的好帮手！
我国科学家要想成为院士要在《自然》杂志上发表过文章基本上一条不成文的规定，也表明只有绝对高水平的原创成果才能在这样的顶级期刊上发表。
这项研究发表在顶级《自然-医学》杂志足见其份量，因为这项成果揭示了提升运动能力的又一重要机制——那就是肠道菌群。
优秀运动员的肠道菌群不同于一般人，因为他们的肠道中具有丰富的veillonella细菌，这使得他们具有更强的代谢乳酸的能力。
普通人只能靠肝脏代谢乳酸，而运动员除了肝脏，他们的肠道也能代谢乳酸，也就是说，运动员比普通人多一个乳酸代谢渠道。
首先，在同等强度下比如500配速下，运动员乳酸生成本身就比一般人少，即使在跑得很快，运动员体内也大量产生乳酸的情况下，他们依旧可以依靠胃肠道分解乳酸，而不会产生乳酸堆积。
这就使得他们在速度很快时，体内乳酸水平依然不高，而普通人这个时候体内乳酸已经“爆表”。
肠道菌群主要存在于肠壁以及粪便，所以总结来说，就是运动员的“翔”也很优秀……
最新研究证实运动员的肠道可以代谢乳酸
生命科学研究领域
的“新网红”——肠道菌群
在我们体内，住着数以万亿计的微生物，95%的微生物在我们的胃肠道中，构成了肠道微生物环境，其中包含有100万亿数量级微生物，涉及1000个菌种，重达1.5公斤。
在几千年的进化中，这些微生物与人体彼此间协同进化形成了互惠互利的生物共同体。
肠道中许多细菌对人体是有益的，它们提供人体许多营养物质消化吸收的酶类，促进食物热量的吸收，合成一定的维生素，对人体的免疫功能也起着重要作用。
早在2013年，来自法国农业科学研究院、丹麦哥本哈根大学、深圳华大基因研究院等单位的科研人员通过对169位肥胖和123位非肥胖的丹麦人的肠道菌群进行研究，发现肥胖和不肥胖人群的肠道菌群的种类和数量均存在显著差异。
这项研究为解决肥胖问题提供新的预防和治疗思路，也即以肠道菌群作为新的切入点。
通过进一步研究发现，微生物低丰富度的个体往往携带更多的促炎症细菌，而微生物高丰富度的个体则包含更多的抗炎症细菌。
微生物低丰富度的个体体内脂肪更多，大都表现出高血糖、高血脂、高血压，并且还伴有其他的炎症表征。
除此以外，科学家还发现肠道菌群对人的意识，行为，大脑都产生影响，为什么有的人减肥那么难，总是控制不了食欲，不想运动，可能因为肠道菌群通过对激素的控制，控制了你的意识，行为，可以直接给大脑指令。
目前这方面的研究非常多，很多研究都指向肠道菌群威力无穷，控制着我们的行为，思维和身体健康。
“三分练七分吃”
不无道理
目前已经有充分证据认为饮食是影响肠道菌群组成的最重要因素，不同的饮食结构，可以形成不同的菌群结构。
长期食用高脂肪、低纤维的食物，可以造成肠道菌群结构失调，增加进入血液的毒素的量，诱发慢性炎症，从而导致肥胖、糖尿病、冠心病等慢性病的发生。
调节菌群结构的饮食方法有很多：富含膳食纤维复合的碳水化合物（粗粮，全麦），蔬菜水果等富含各种膳食纤维都可以让益生菌增殖：
精制糖类比如米面甜点，脂肪，肉类等摄入过多，会让更多的有害菌增殖。
因此，我们常常说的平时生活中多摄入膳食纤维，多吃粗杂粮，蔬菜水果等等最基础的营养知识看似简单，但其实包含了深刻的科学道理。
健康饮食可以改善肠道菌群是确切无疑的，因为食物可以直接作用于肠道菌群，对肠道菌群发挥调节作用，而通过本文刚开始提及的研究，也证实了运动似乎也能直接作用于肠道菌群，比如增加有利于乳酸代谢的细菌。
事实上近期多项研究证实，运动也可以发挥抑制“坏”的菌群，增加“好”的菌群的作用，促进乳酸分解的细菌就属于“好”的菌群。
总结
最新研究发现，精英选手肠道菌群中有更多乳酸代谢能力超强的细菌，这是他们为什么跑得快还不累的又一重要机制。
这种机制的产生是因为运动可以直接作用于菌群，还是热爱运动的人本身就吃得更健康，还是两者兼而有之，本研究就没有给出答案。
总而言之，有氧运动不仅仅是是让我们的骨骼、关节、肌肉、心脏更加健康，运动也能作用于消化系统。
科学运动好好吃，迈开腿管住嘴，双管齐下，永远是健康的终极法宝！
好的“翔”也是运动能力强的标志之一啊！
你是如何合理运动+分配饮食的？
留言处分享你保持健康的终极秘诀
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