天气炎热，人就会大量出汗，俗话说，夏季无病三分虚。因此，对于体质不好的人来说，夏季更是难熬。
夏季应重视养心，而人是一个整体，仅仅养心还不行，想保护好心脏，气血是根基。因此，夏季补气养血就显得十分重要。说到补气血，就得重点说说饮食，是时候认识一些对心脏好还能补气血的食物了。
红豆含有丰富的蛋白质、B族维生素、叶酸、烟酸和花青素，因为红豆富含钾元素，夏季食用红豆还能及时补充因流汗而损失的钾。另外红豆中铁元素含量比较高，铁含量是黄豆的5倍！所以食用红豆可以补气血、滋润皮肤，增强免疫力。红豆还富含膳食纤维，可加快排便速度，防止便秘。
红豆汤则是夏季食用红豆的首选吃法。我最近迷上喝这汤，一周喝3次，香甜美味，气血足了，脸色也变好了。赶紧来看我在红豆汤中搭配了什么？
红豆洗净后，浸泡三个小时以上。可以在前一天的晚上把红豆泡好。红豆有两种，它们擅长的作用可不一样，这道红豆汤要用红小豆，您可别用错了。不知道这两种红豆区别的小伙伴可以留言。
山药煮熟时，红豆也非常沙糯了，此时加入红糖，当红糖融化就可以关火了。下面要和您说说红糖的注意事项。
什么是老红糖？教您几个小技巧：在挑选时不能只看包装正面，要仔细看一下配料表，成分只能是“甘蔗”二字的才是老红糖。另外，老红糖有种独特的焦糖香气，掰开看一下断面，颜色接近甘蔗原汁；用热水冲泡时，水面上会有小气泡升腾。
夏天补气血，很多人都担心会上火，其实不然，夏天是非常适合补气血的季节。夏季养心补气血，要试试这山药红豆汤，补而不燥，简单又好喝。我最近可迷上喝这汤了，香甜美味，气血足了，脸色也变好了，人不虚了。
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随着夏季的到来，天气越来越热，很多小伙伴的精神也变得越来越差，动不动就一身汗，心慌气短，浑身乏力，睡不好觉。为啥有人一到夏天就发虚？有什么方法可以调理呢？赶紧花5分钟看完这篇文章，想要夏季精神饱满，还是要从饮食做起。夏季饮食，谨记夏养心，一周喝3次它，心不慌气不短，收藏了。
夏季除了要多吃一些牛奶、鸡蛋、瘦肉外，豆类及豆制品也不能少。今天我们来说说素有“心之谷”美誉的红豆。
红豆山药汤
两人份所需食材有红豆60克、山药1段、红糖2小块。
详细制作方法：
红豆泡好以后，冲洗干净，倒入砂锅中，加入适量的清水。先大火煮开转中火煮制40分钟。
煮制红豆的时间，我们处理一下山药。山药去皮后清洗干净，切成小块备用。切好的山药可以浸泡在清水中备用，以免氧化变黑。
经过40分钟的煮制，红豆稍微有些开花儿了，放入山药，继续煮制15至20分钟。山药并不耐煮，所以不要和红豆一起入锅，这样就不会煮过火了。
想要补气血，要用老红糖，赤砂糖不行！
小提示：
泡红豆的水温不要太烫，气温高时用常温水即可，水量要足一些，这样红豆才能吸收足够的水分。
处理山药时要戴好手套，这样黏液就不会粘在手上引起不适了。
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