草莓种植技术｜草莓的三种茎特点及作用

草莓的茎分新茎、根状茎、匍匐茎三种。

1、新茎

新茎是草莓发叶、生根、长茎、形成花序的重要器官。新茎上密生叶片，下部产生不定根。新茎加长生长速度缓慢，年生长量仅0.5～2厘米，加粗生长较旺盛。新茎上叶腋部位着生腋芽，腋芽具有早熟型，当年可萌发形成匍匐茎，或萌发成新茎分支；新茎上部萌发的腋芽成为隐芽，在草莓植株地上部分受到损伤时，隐芽可萌发出新茎或匍匐茎，并在新茎基部形成新根系，使植株迅速恢复生长。

新茎分支从开花结果期就有少量发生，可作为分株繁殖时的营养繁殖器官，用于扩大繁殖，大量发生期在8～9月间，分枝发生的数量最多可达25～30个，但不同品种之间差异很大。同一品种，一般随年龄增长逐渐增多。新茎的顶芽到秋季可形成混合花芽成为弓背的第一花序，花序均发生在弓背的一侧。生产上运用这一特性确定植苗的方向，以使花序伸出方向一致。

2、根状茎

新茎在第二年叶片全部枯死脱落后，成为外形似根的根状茎。根状茎是草莓的多年生茎。它是一种具有节和年轮的地下茎，是储藏营养物质的器官。二年后的根状茎，常在新茎基部发生大量不定根；三年以上的根状茎分生组织不发达，极少发生不定根，并从下部向上逐渐衰亡。植株生长的第三年，首先从下部老的根状茎开始，逐渐向上枯死。

从外观形态上看，先变褐色，再转为黑色，其上根系随着死掉。因此，根状茎越老，地上部及根系生长越差。草莓新茎上未萌发的腋芽，是根状茎的隐芽，当草莓地上部受损伤时，隐芽能发出新茎，并在新茎基部生出新的不定根，很快恢复生长。根状茎与新茎的结构不同，根状茎木质化程度高，而新茎内皮层中维管束状的结构较发达，生活力也较强。

3、匍匐茎

由草莓新茎的腋芽萌发形成，它是一种特殊的地上茎。茎细而节间长，萌发初期向上生长，超过叶面高度后便垂向株丛少而日照充足的地方，顺着地面匍匐生长。草莓抽生匍匐茎的多少，因品种、年龄等而有很大的差异。一般地下茎多的品种发生匍匐茎较少。2～3年生植株抽生匍匐茎的能力最强。匍匐茎是草莓的营养繁殖器官。1年生植株利用匍匐茎的繁殖系数在20倍以上，每条匍匐茎至少能形成两株匍匐茎苗。在匍匐茎偶数节（第二、第四与第六节的部位），向上长出正常叶，向下形成不定根，当接触地面时即扎入土中，形成一株匍匐茎苗。在同一母株上，早期抽生的匍匐茎苗，能形成高质量的幼苗。靠母株越近的幼苗，生长发育越好。

匍匐茎的第一节和第三节，有的可产生匍匐茎分枝。匍匐茎分枝的偶数节上，同样能抽生匍匐茎，称第二次匍匐茎，形成草莓幼株。