导读：想吃油酥饼别再买，在家不用烤箱也能做，个个起酥又多层，美味
作为一个北方人，对于面食也是吃不腻的，小时候最喜欢吃外婆做的油酥烧饼，而且每次去外婆家玩耍，哪怕天天吃外婆做的油酥烧饼，都觉得不够吃，现在长大嫁人了，离娘家和外婆家都有一段距离，很少有时间能去外婆家蹭吃蹭喝了，但是对于外婆的手艺还是非常馋的，所以决定给外婆打电话寻求帮助，外婆听见当然开心啊，一个劲的给我分享做油酥烧饼的配方，而且还告诉我，方法非常的简单，在家不用烤箱也能做，个个都能起酥又多层的，吃起来还非常的美味，后来又跟外婆聊了一会儿，挂了电话我就立马开始行动了，别说，外婆的这个方法还真是不错，作为手残党的我都能学会，吃起来还真是不错啊，那么话不多说，小编还是来给大家分享一下吧，希望会有喜欢的朋友哦！
想不用烤箱就能做出颜色金黄，外皮起酥又多层的油酥烧饼起酥非常的简单，学会后配上一个小菜一碗粥，就能让生活品质瞬间来个飞跃的提升啊，可能很多人都会觉得小编的说法有点夸张，但是我坚信，只要你试过之后，一定不会这么想，想要油酥烧饼做的好吃，那么油酥是很关键的，只有把油酥做好了，这个烧饼才会有灵魂哦，那么话不多说，一起来跟着小编一起学着做吧，吃过的朋友一定会让味蕾感到满意的。
我们需要准备的食材有：干面粉、十三香、食用盐、食用油、面粉、酵母、鸡蛋等常用调味料。
然后我们来处理食材：先把适量面粉放在盆中，加入适量食用盐、鸡蛋和酵母粉，用温水活成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发两小时，这个时候我们就来做油酥，将适量的干面粉放在无油无水的锅中，用小火翻炒5分钟，等干面粉发黄，就可以盛出放在碗中，加入适量的食用盐和十三香搅拌均匀，锅中放入适量的食用油，油8成热倒入进炒熟的干面粉中，记得边倒边搅拌哦，这样做出来的油酥会非常的美味的，对于这一步也希望大家能够记得。
面团发酵时间到，可以看见它的体积变得比之前两个大，那么我们就把面团拿出来揉几下，多余的空气会因此被排出，然后搓成长条切成大小相同的剂子，擀成圆形，在中间涂抹一层油酥，捏成圆球后在擀成圆形，如此重复5次就可以放在电饼铛上进行烤制了，当然喜欢的话还可以在表面过上一层芝麻哦，这样吃起来也是非常不错的。
电饼铛或者平底锅预热，刷一层食用油，然后放入饼胚 ，10分钟左右要翻动5次，能闻到香味就说明好吃的又酥烧饼做好了，吃起来个个起酥又多层，让人吃一口就停不下来，我学会后连吃了三个才停下，这就是熟悉的味道啊，不知道各位看客朋友们是否喜欢呢？心动的朋友就赶紧行动吧，相信你的味蕾一定会爱上这道美食的。
想吃油酥饼别再买，在家不用烤箱也能做，个个起酥又多层，美味！今天的分享就到此结束了，欢迎你的留言和评论，对此小编非常的期待哦，每天小编都会带着新的美食分享在这里等着大家，喜欢的朋友别忘了关注和点赞哦，这样就不会错过任何的精彩内容了！
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