广州第1家西餐厅，开业已经135年，就在北京路上很多游客都错过

太平馆西餐是广州第一家西餐厅，从1885年创立到2020年，已经拥有135年历史。在民国时期的广州城，能在太平馆吃上一顿西餐，那便是身份与地位的象征，当时广州城里的，达官贵人，和文化大家都爱来此，像陈济深，鲁迅，等都来光顾过。太平馆还和黄埔军校有着千丝万缕的联系。

那时黄埔军校的师生，都是那个时代的青年才俊，也是最新潮，开化的一群人，一到节假日，他们就从黄埔岛上，乘船来到北京路上这家太平馆西餐厅，连黄埔军校校长蒋介石，也是很爱来此吃西餐。

当时还在黄埔军校做政治部主任的周恩来，常来太平馆会客见友，与他的夫人在广州结婚时，也是在太平馆摆的宴席，招待亲朋好友，后来，以黄埔军校师生为主干的北伐中，在广州举行北伐誓师大会，将士们出征前吃的茶点都是由太平馆提供的。由此可见太平馆在那时候有黄埔将得多受欢迎。

太平馆的历史

讲到太平馆就要讲到广东的西餐了，在鸦片战争前，清朝实行闭关锁国，所有的外国商人只能到广州开展贸易，但当时外国商人，都是居住在，广州城内外的，“夷商馆”一般情况下是不能随便进入广州城的。

一直到鸦片战争之后，很多的外国商行才搬进广州城，当时太平馆的创始人徐老高就是在沙面给一家外国商行做厨师，学到手艺之后，他就开始自己创业，最开始是做“走鬼”（移动摊档）挑着担子，巡街走巷的卖牛排，后来开大排档，再就是开了西餐厅，由此西餐进入了广东餐饮界。

太平馆最辉煌的时候，就是上世纪20年代了，当时不管是军政界，还是文化界都喜欢到太平馆吃西餐，火热到不提前预定根本就没有位置，可以说是驰名省港澳，后来还开到了香港和美国，现在香港还有三家太平馆西餐厅，都是徐家的后人在经营，很多的游客特意去香港打卡，其实根本就不需要跑这么远，太平馆的总店就在广州，就在北京路，但是很多游客却不知道。

最受游客喜爱的“舒芙蕾”

太平馆的位置极佳，在广州最繁华的北京路上，很多游人，可能会疑惑，北京路我也逛过几次，怎么没有看到过，这家餐厅。这是因为有百分之95的人，逛北京路都是从北京路的中段开始的，或者从北京路的街尾开始。主要的人流都是集中在中山四路跟万福路中间这一段北京路。

北京路真正的街头，是在省财政厅的门口，中山四路到省财政厅这一小段，大约两百米的街道，隔着中山四路，对面就是多数游人在北京路逛街的起点，一年到尾都游客如云，而这一边呢则被大部分游客忽视冷落掉了，只有一些本地市民和资深游客才会注意到。

其实这一段路才是北京路的精华，小两百米的街道上，拥有的都是在广州排得上号的老牌子，比如皇上皇腊味、仁信、王老吉、点都德、和太平馆西餐厅，只是一般的外地游客都不知道走来这边。

现在的广州城，西餐厅林立，太平馆在也不再是最耀眼的那家了，不需要预定也有位置，甚至很多人都已经忘记了他，但还是有很多人特意去太平馆喝上一个下午茶，太平馆不只是一家西餐厅，更是一个时代的符号。

你们家乡是否有，代表一个时代的餐厅，评论区分享出你们家乡，名气最大的一家餐厅吧。