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1.隔夜水
一般来说，隔夜水在第2天是可以继续饮用的，虽然其中可能会含有一些亚硝酸盐，但是，由于其含量极低，基本不会对身体造成什么伤害。而且，在炎热的夏季，很多家庭都会在头天晚上，故意接一杯开水放着，第二天早上再喝。所以，对于隔夜水不用太过担心，是完全可以饮用的。
2.隔夜茶
隔夜茶和隔夜水是两种不一样的情况。因为，水里面是没有任何其他物质的，不易滋生细菌。而茶水放置一个晚上以后里面会滋生大量的细菌，长时间饮用，就很容易引发感染疾病，而且隔夜茶的口感也并不好，所以，茶水尽量在当天喝完，不要过夜。如果实在是不想浪费，也可以用来清洗器具。
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