说到烧鸽子，那肯定是说伊通烧烤。传承自萨满文化，是满族的特色美食，到现在也是非常的火。伊通烧鸽子好吃，自然有它独到的秘诀，今天小编就带你们来探长春这家超级正宗的伊通满族烧鸽子烧烤店。
伊满串鸽
地址：南关区繁荣路与亚泰大街交汇西行500米
电话：0431—81281999
长春最正宗的伊通烧鸽 黄金吊炉烤鸽
店里的烧鸽子由来自伊通的有着多年烤鸽经验的大师傅亲自主理，鸽子选用的都是野鸽，沿用伊通特有的烹饪方式，无论是烧鸽还是吊炉烤鸽，都保留着伊通烧烤独有的风味。烧鸽子都是活鸽现杀现烧，肉质紧实，鸽子肉丝丝入味，既保留了鸽子的原香 ，又带有秘制酱料独有的芬芳，越嚼越香，几乎来他家是人手一只，特别受欢迎。
更是有传承自萨满文化，列入非物质文化遗产的古法带毛烧鸽子，在别的地方根本吃不到，口味很独特。黄金吊炉烤鸽子经过高温和时间的作用，皮脆肉嫩，都特别好吃。
炭烤猪手软糯糯 只要6.9元
店里的招牌特色炭烤猪手是桌桌必点，做的软软烂烂，皮带着咬头，肉却是酥烂，最重点是每一瓣只要6.9元，这个价格在长春也是非常实惠。
招牌麻辣小龙虾
龙虾季来临，桌上的主角自然少了它，全部都是鲜活下锅，做出来口感紧实又入味，扒虾的快乐只有自己知道。
土蚝金
整个汽锅直接上桌，现场开盖，特别霸气，整整18个大生蚝只要38元，汽锅的做法也是最大的保留生蚝的鲜美多汁。
烤一条刀鱼
一米长的舟山野生大刀鱼，只卖48块，真的是又鲜又香。
炭烤碟鱼头
伊通特色烧烤
店里的烧烤也都是伊通口味特色烧烤，小串有9毛钱、1块8的，食材新鲜，火候到位，口味正经不错。
皓月牛肉、嫩烤羊肉、酱油筋、烤腰子这些都是经典，上桌泛着油光带着香气，就是馋人。
女士最喜欢的烤鸡翅也有好几个口味，烤干豆腐都是夹着馅的，小实蛋都是纯的，特香。
再就是实在大串子，奥尔良烤虾、大筋皮子，这都吃的很过瘾。
蘸汁心管/板筋/毛肚
天暖和了，特色的蘸汁凉串特别受欢迎，也是个人特别喜欢的，心管、毛肚、板筋，都搭配不同的蘸料，不得不说这个料调的一绝，特别提鲜。
酥香蚕蛹/嗨辣鱿鱼
丰富的菜品做的口味也都是挺不错，下酒最好。
特色酒水
吃烧烤配小酒，酒是自然少不了，他家酒水是真的丰盛，白酒种类超多，店里自酿的小茶缸推荐大家尝试，够劲。
再就是店里自酿精啤，比利时小麦纯酿，泡沫细腻，口感醇香。
店面环境
时尚又略带民族特色的装修，宽敞、舒服，撸着串子喝点酒，着实舒坦。
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