随着春天的到来,气温也开始慢慢的回暖,人们身体就容易出现上面热,下面冷的现象,比如口干舌燥,口腔溃疡,牙龈痛等上火的现象比比皆是,但是,下半身却总是感觉寒冷,需要多穿衣服,因此,春天我们要多吃一些补中益气,清热润燥,生津止渴,清洁肠胃的食物。小编这里要推荐豆腐,豆腐是用黄豆加工。制作而成,在五谷里面,豆类的补肾功能比较强,而且黄豆的颜色是黄色的,比较擅长补脾胃,所以豆腐是一种滋补脾肾的食物,而且古时候有一句叫“每天豆腐汤,不劳医生开处方,每天豆腐块,十年老病好得快”的说法,因此,春天吃豆腐是再适合不过的,但是单独吃豆腐,也是有些单调,小编就为大家来搭配一些其他的食物吃,不仅好吃而且营养还翻倍。 堪称“春天第一宝”的美食,常吃病不扰!大多数人不知道
第一种搭配:豆腐+香蕉
大家都知道,豆腐里面的钙含量和蛋白质的含量都是比较高的,也是豆腐里面最主要的营养成分,蛋白质和钙更是人体每天必不可少的营养成分,因此很多人吃豆腐的时候就特别担心,豆腐里面的钙和蛋白质无法被完全吸收这个时候就可以将豆腐和香蕉搭配着吃,能促进豆腐里面的蛋白质和钙更好地被人体所吸收,那是因为香蕉里面含有一种叫做镁和钾的营养成分,这两种营养成分可以跟蛋白质和钙相结合,使得被人体更好的吸收,而且老年人的消化能力不是特别好,如果搭配着香蕉一起吃的话,可以促进他们肠胃对食物的消化,并且促进排泄杂质,预防便秘,让豆腐里面的营养,更好的被身体所吸收。
第二种搭配:豆腐+牛奶
可以说用豆腐跟牛奶搭配,那绝对是一种完美的搭配,因为两种成分里面都含有比较多的蛋白成分,牛奶是动物蛋白,豆腐是植物蛋白,两种蛋白合二为一,强强联手,可以互相补充,绝对堪称食物界的翘首,。因为他们的搭配可以让营养翻倍,而且还能养肺。今天小编还要悄悄地告诉大家,豆腐和牛奶搭配,还是一种比较好的减肥方法,因为豆腐里面含有比较多的植物蛋白,吃到肚子里面,容易产生饱腹感,使得不那么容易饥饿,这就减少了食物的摄入量,间接的减少了热量和脂肪的摄入,但是蛋白质却不太容易消化,微量元素,维生素也不是很高,因此需要优质高蛋白的牛奶来补充,如此看来,豆腐跟牛奶搭配,可以有效的抑制脂肪的堆积,达到减肥的效果。
第三种搭配:豆腐+鸡蛋
经常补钙的人就知道了,在吃钙片的时候,一般都要同时补充维生素D,因为维生素D是钙调节激素之一,可以促进钙的吸收,对于骨生长和骨密度维持有的比较重要的作用,用一个简单的例子来表示,就是我们吃饭的时候不仅要吃饱,而且要吃好,那么光吃大米饭是不够的,还要配一点青菜和肉,那么这个钙片就相当于是大米饭,维生素D就是青菜和肉,有了青菜和肉,我们才能提高食欲,那么就能吃更多的大米饭,豆腐里面含丰富的钙就不多说了,大家都清楚明白,而鸡蛋里面的蛋黄,其实是富含比较丰富的维生素D这样张豆腐跟鸡蛋搭配在一起吃,那会让豆腐里面的钙质更容易被人体所吸收,而且豆腐和蛋黄的口感鲜美,肉质滑嫩,特别适合小孩子跟老人吃。
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