- 想重新更新此路线,已经计划很久了。
- 毕竟,上次公交路线弄错了,一些美食没吃到。
- 再说,现在的樟林也变了,有些店搬了,很多小摊贩没有了。
- 虽然,这次去依然有些许遗憾,但能吃到美食还是很愉快的。
虽然决定得有点随便,但准备工作还是做得很足的。我们一行9人,相机,飞机,小玩具,拍摄工具带得满满当当,辛苦一路背着“大家伙”的蛋哥和蔡老师了。
那天,天有点蓝,太阳有点猛,温度高达28℃。晒得快虚脱,腿也不是自己的,每个人微信步数都上了2w步。从早上九点半到晚上七点半,其中1个小时在车上,剩下9个钟头都在走路。
好的,东里樟林古港,我们,又来了。
坐标:古港市场-中山路前、中段
= 周伯豆糕粿/猪朥粿(2元3个)
= 07:00-16:00
= 樟林中山路中段
名称有很多,每个村镇都有各自叫法。豆糕粿、猪朥粿、咸水粿...不要介意那么多,好吃最重要。
一大早很多街坊就已去到现场等候,我们去到的时间刚好,猪朥粿刚出炉,一层层的热气腾腾。我数了下,一层有35个,现场看到有10层,也就有350个,而这只是今天的第二炉。
闲聊间得知,以前没有门店时,周伯周婶是骑车沿街叫卖的。早些时候会去澄中、实高校门口卖,他们说,那会一放学,学生一窝蜂围上来,很快就卖光了。自从新家建好后,就在一楼开门店卖了,再也没外出了。
周伯说,每天3、4点就要起床洗豆磨浆,工序很繁琐。 现在年龄大了,没啥精力,没办法做太多,想要吃的要趁早,一般下午四点前来最好。
2元3个,里层还加了绿豆。口感厚实有嚼劲,标配的菜脯粒也是周伯自己熬煮的,建议加点辣椒再吃,味道会更丰富。
经典吃法就是用专用竹签,沿着粿的形状割开,再切成小块,插着吃。好玩也好吃,打包的话就体会不到此等乐趣了。
= 仙桥小吃店
= 07:00-18:00
= 樟林中山路前段
这家是本地同学介绍的,主要是卖油炸小吃,猪脚圈、炸番薯、炸芋头、菜头丸...各类炸物,有些论斤卖,有些论个数卖。
猪脚圈有叫屐桃包,也有叫芋粿,叫法不同,材料也不同。这家的猪脚圈下的是红豆+葱花,一个个小小的,红豆蛮糯口的,味道还不错。
最经典的是炸芋头,上面有加虾!选了个加了4条大虾的,一大块材料超满当,遗憾的是芋头不够粉。炸番薯用的是红薯,很甜很糯口。阿伯会提前帮你切成小块,方便进食。
菜头丸个头很大,有配甜酱添味,有点太蓬松,不够厚实,感觉一般。
= 老羊仔猪脚饭
= 凌晨04:00后
= 樟林市场内
有很多家门店,最老的是古港市场里面那家,味道也是大家公认的好吃。以前都没有人物形象的,现在也跟上潮流来了个大logo,招牌也是挺亮眼的。
最经典的是要蹲在长板凳上吃,才够味。现在很多店依然遵循这个传统,这其中还有个长故事,我就不说了,你们懂的。
没到饭点就人满为患,有猪脚、猪肉、鸭肉三种选择,那肯定选猪脚呀。堂食打包全都可以,或者直接抱上一整盆猪脚冻回家,可以吃上两三天。
猪蹄还是那个味,炖得软糯爽滑,胶感满满,配上半碗热米饭,淋上卤汁,配上酸菜,那个香,一大碗落肚,光盘!
标配一碗“蚝洝”(谁帮我看下潮汕话是不是这样打),生蚝很多,喝起来粘稠糯口,带点鲜味。刚喝的会不习惯,多喝两口你会爱上。
坐标:樟林-新兴街
吃得差不多,要走一走消化下。直接从新兴街的牌坊进去,就能逛一整圈了。就在去市场那条路的最前端,留意下就能看到。
新兴街,是当年货栈一条街,距今已有200多年的历史,由54间两层楼的货栈组成。现在依然有很多村民在居住,但不能进入客栈里面观赏,有点小遗憾。
中间路段有座见证樟林古港数百年历史的南海阿娘宫,当年小品《夏雨来》有在这里取景过的哦。(没印象的可以再去重温下,我也不知道第几集)
沿着街道往前走,顺着阶梯往下,可以来到沿港栈道。阶梯中间用玻璃围起来的部分,是当年的旧阶梯,很有纪念意义。
沿港栈道是后来才兴建的,道路两旁栽满了树木,那天的气候很好,蓝天白云,阳光明媚,看着港口上的水波荡漾,迎着风,街拍超有feel~
= 樟林古港广场
尽头是樟林古港广场,有艘标志性的大船,普及下,这里是红头船的起源地。必打卡合影留念的地方。
广场很大,平日很多街坊到此处游玩散步。中间还立着一块纪念碑,简洁大方,极具标志性意义。旁边还有棵大榕树,树下有很多小摊贩在此摆摊,也有老人家在这纳凉聊天。
= 名人街
沿着广场的另一边绕过去,中间路段的拐角处,是名人街。街道开头处的儿童绘画墙显眼讨喜,许多穿着汉服的小姐姐在此拍照,我们也厚脸皮的拍了很多张美照(不容反驳)。
= 秦牧公园
石碑上旁有几座凉亭,可供休息。红色的柱子很喜庆,很适合拍中国风。
= 南盛里
这里荟萃了众多潮汕居民建筑、设计、石雕、木刻、嵌瓷、泥塑、书法、美术于一体的艺术珍品,是古建筑文化的典范。
五巷三埕一池,布局疏密有致、层次分明、科学合理,它四面环水,建筑设计上的防潮、防涝、排水系统在一百年前是一个创举。我们用了“飞机”飞了一圈,看到了超壮观的场景,密密麻麻的屋舍排列有序,令人震撼!
南盛里核心地带是锡庆堂(蓝氏通祖祠),门楼内外侧都采用多幅石刻、诗画、人物戏台、法器并配有栩栩如生的动物、花木。锡庆堂的拜亭,内埕、外埕面积宽大,在潮汕地区实属罕见,但是不对外开放,有点小遗憾。
= 秦牧故居
拐角处的秦牧故居最近没开放,只能在门口打个卡。
坐标:南社、塘西
= 起凤陈公祠
= 哲谋广居书斋
坐落在一处大院子里,还有几位老街坊在里面住。幸运遇到屋主,让我们进屋参观,看看当年的历史,了解起源。(平时是不对外开放的哟)
房屋的建筑很有韵味,每一处院落,每一个角落,都蕴含着文化。书斋里面有各类藏书,都是关于当地文化的。
院子到处种植满绿植,角落还有处荡秋千,小朋友可以玩耍,但必须在大人的陪同下才可以。
= 西塘
现在是危房,不给参观,只能依稀透过门洞观望一番...
= 风伯庙(苏北中学旧址)
没缘分,去了两次都没开放了。身为苏北学生没看过学校旧址,我可能是个假学生吧...
坐标:古港市场-中山路后段
逛了一圈,重新回到樟林中山路,补充能量,来份高热量下午茶。有些美食只在下午时段开放,大家注意时间哟~
= 猪肠糯米 / 糯米莲藕 / 猪肠酸菜汤
= 16:00后开始营业
= 樟林中山路中段
这家在中山路中段处,一对老夫妻推着拖车在卖。每天下午四点多开始摆摊,卖完就收摊回家,要吃趁早。
只卖猪肠糯米、糯米莲藕、猪肠酸菜汤,全部论斤称。人很多,阿伯阿姨的速度也很快,排队等了10分钟左右才轮到。
猪肠糯米是现煮,大小不一,自行选择。味道又香又甜,口感黏糊糊的很糯口,要趁热吃,才美味。
糯米莲藕甜到掉牙,花生脆很香脆,记得和阿伯说不要淋太多糖浆了。不粉不爽,总体味道还不错。
= 老式芋泥冰(6元/份)
= 12:00后
= 樟林中山路大榕树下
水果配料很多,菠萝、芒果、西瓜,很解渴!每份标配4颗鹌鹑蛋,还有一大勺糯口粘稠的芋泥,红色的是乌米,一整份很满当,记得和底层的冰沙搅拌下再吃,打开冰爽初夏,非他莫属。
坐标:老青窗
= 老青窗粿条面(20元/碗)
= 7:30-11:00
那些年周五放学(两节课),必须和外宿同学借辆大卡车(两轮的),车上宿友跑到这里吃完牛肉粿条,复活下学习一周的心灵。(就是涨价了...)
阿叔超热情,看我们一群人围观,立马掀开旁边热滚滚的牛骨+牛杂汤给我们看,这难道不是在炫耀?!
点了牛肉粿条+牛杂面。牛肉挺嫩的,牛肉丸大小适中,很弹牙。粿条是手切的那种,大小长短各不一,有点难夹。汤底很清甜,份量也很足。
牛杂入味有嚼劲,面条是那种饺面,要快点吃,不然很容易坨了。(忘记同阿叔说不要加豆芽了...)
= 老园冰花 (8元起/份)
= 原木棉花下的乌米冰
= 老青窗附近
原本是在这里,大概一年前搬到了对面,门店变大了,位置也多了,价格也涨了,哈哈哈哈~导航的话要用高德地图,地址才是准确的。
以前的冰花是手动的,现在是机动的,省时省力。装材料的器具都很随意,铁锅、电饭锅、铁勺...充满古早气息。
配料还是那几款:鹌鹑蛋、乌米、红豆、花生脆。不要搅拌后再吃,容易变成冰水。总体有点甜,建议多加点冰花。
坐标:中 心市街周边
= 网红东里小桥
= 阿财客运站对面那条小路进去
为了找这个网红打卡点,我们找了将近1个钟,求助了很多场外观众和当地街坊,才找到。兜兜转转原来就藏在里面的小路里,也是迷醉...
红色的铁门,走廊,溪水,小桥,就是我们寻觅的网红东里小桥,意境确实很美,赶紧录个小视频发票圈,发某音!
树木繁茂,苍天大树完全把屋舍给掩盖了,一看就觉得冬暖夏凉,羡慕。
小桥流水人家,形容的莫过于此。溪水干净透彻,还有奶奶在此洗衣服。有很多青苔和泥沙,请小心,切勿嬉戏。(额,小桥的扶手也是晾衣服的“好手”)
巷子里有阿伯在乘凉喝茶,趁阿伯不在偷偷躺下躺椅,舒服。打下溪水,抬下木门,也是很淘气。
尽头处是迷你瀑布,溪水很急,鸟叫声很悦耳,屋舍上的花儿很红,站在桥中央,随手一拍都是大片。
= 五姨猪朥粿 (1盘10个/6元)
= 中心市街,苏北门前那条路(老二烧烤冷饮门前)
= 15点后
它家没有门店,每天下午3点左右开始在树下摆摊,大约6点多就卖光收摊,要吃的趁早。这是学生时代的回忆,那会放学就经常过来这吃,味美价格还实惠。
它家的菜脯粒加了葱,猪朥粿的口感比较糯,要加点辣椒才比较上头。同事说这家比周伯好吃,我觉得看个人口味吧,因为我本人比较喜欢周伯的。
= 林记橄榄面 (8元/份)
= 顾港路心意美容养生馆旁
= 10:00-20:00
它家也是最近一年才搬到这边的,找了几个位置才找到。听食客问,已经换了2个地方了,难怪我一直找不到,最后还是靠某团上的地址。
一碗炸酱面+一碗杏仁猪肺橄榄汤=8元。份量很足,反正我吃得饱,男孩纸可能要加面。
切记,炸酱面要趁热拌,趁热吃!为了拍照,我们放置了一会,结果面条都有点坨了。虽然口感有点影响,但炸酱面依旧美味。
汤的酸度很够,橄榄味浓,很解渴,里头还有很多猪肺。头次喝的话容易喝不惯,多喝几口你会爱上。
走了一整天
该吃吃,该喝喝,该玩玩,该拍拍
今日份也是元气满满啊
- 行程有点满,足够一整天愉快玩耍,太累的可适当选择。
- 依旧有很多美食没吃到,不是找不到就是没营业,下次再来。
- 探访古村落时请不要大声喧哗,以免影响村民休息。
怎么去?东里樟林古港
自驾游: 澄海方向可沿324国道前行,过了东里大桥约1.5公里处;
公 交:在澄海汽车总站搭乘101路到古港站,102路到南社站,209路到古港站,211路到新兴街;(部分公车未能报站,需自己留意站点)
打 车:定位“樟林古港广场”在那边下车即可;
骑 车:沿着324国道往东里方向一路向前,道路宽敞平坦,适合骑行。
找个时间,约上小集美,挎上相机
探访古村落,了解古文化,吃美食吧
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