武汉的烟火味，全在这碗热干面

武汉总是充满生命力。虽处千湖之地，但它没有水的柔情，反而热情、豪爽。别的城市还朦胧未醒，他们已在过早。（武汉吃早晨叫“过早”）

早起，转入巷子里的面馆，叫上一碗热干面，三转九拌后下肚，立马得劲。

对武汉人而言，热干面便是武汉人的烟火味。

浓郁到让人垂涎欲滴的芝麻香、筋道的面条——未食乡情浓浓，食之香气喷喷，三日不吃馋得慌。

即使你不是武汉人，尝过地道武汉热干面，你也定会念念不忘。

2013年6月，中国商务部、中国饭店协会等举办的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评选出“中国十大面条”，武汉热干面就不负当选。

原以为今年去不了武汉，定是要馋上一年。

没想到，在“支持武汉”的活动里，我发现了这款面小弟·武汉热干面。

买回来一吃——嗯嗯嗯，就是这个味。面条Q弹不会坨，浓浓的芝麻香，越拌越香，一下子就“嗦”光了。

重点是，它分量超大，一盒900g，足够6个人吃，一个人吃，可以吃6顿！

限时3天

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商城售价29.8 市场参考价32

1

面质爽滑筋道！煮后不成坨！地道！

一碗好的热干面，面条的口感是致胜关键！很多牌子的热干面口感软烂，吃着吃着就只能“弃食”了！

而这款面采用的是碱水面，这样的面条做出来才会有韧性，爽滑筋道，Q弹十足。同时，面条粗细均匀，也保证了口感统一，不会有些太硬，有些又太软。

只有是碱水面，面条烫个4-6分钟，不混汤。捞出后，面条根根分明，也不会碎条。不黏在一起，更不会成坨！

这款面条还是非油炸的，吃起来更加健康，低脂肪。

面条不成坨，自然能充分地与芝麻酱充分混合在一起。每一条面条都裹满了酱料，浓浓的芝麻香气，在嘴巴蔓延开来。

面条色泽黄而油润，吃起来“滋溜滋溜”的，顺滑溜口，爽口都飞起！

2

灵魂芝麻酱，配方改良上百次，香而不腻！

热干面好不好吃，也要看它的核心灵魂配料，加工后的芝麻酱！

外面有些热干面的芝麻酱，要么就是不香，要么就是太稠太腻。芝麻酱太稠太腻，面条容易糊在一起，一碗面没吃到一半，就已经腻到饱了。

左：普通芝麻酱，右：搭配的特调芝麻酱

但这款面条的芝麻酱，配方来源于在武汉做热干面数十年的老师傅。芝麻酱采用了传统石磨研制，保留了芝麻的营养价值。

磨出来的芝麻酱，在他的独到见解下，再加以改良。这样的芝麻酱是真的做到了：香滑细腻，味道醇厚，浓稠得当不干喉。

一勺芝麻酱倒入热干面中，真香！光看着就已经在咽口水了。

除外，料包里的拌面酱汁也是热干面超好吃的秘诀之一。

经科学配比研制而来，经历了上百次迭代调配，与芝麻酱的搭配，能降低芝麻酱的腻感，面条更鲜美，百吃不腻，味道融合得天衣无缝。

当秘制的芝麻酱，和秘制拌面酱汁，再加上辣椒油，和赠送的老坛酸脆豆角，全部混到煮好的热干面中。

爽滑Q弹的面条，香醇扑鼻的酱料，带点微辣的酸豆角，咸香中又带点辣劲，还原了武汉市井街头的原始味道，味蕾被燃爆，越吃越开胃，越吃越上头！

3

10分钟，在家就能吃到武汉当地风味！

去不了武汉，现在有它，在家10分钟就能吃到热腾腾、正宗地道的热干面。

碱水面，芝麻酱，拌面酱汁，辣椒油，酸豆角都给大家现成准备好了！（不能吃辣的话，辣椒油少放哦）

沸水下锅，充分搅拌，把面条煮个4-6分钟左右，直至面条变软没有白芯即可捞出。

捞出后，再倒入芝麻酱，拌面酱汁，辣椒油，酸豆角，三转九拌，让配料充分和热干面混合在一起。

拌好后，撒上点葱花，整碗热干面的味道又提升了一个层次——那个香！爽！滑！真的十分地道，十足十的武汉风味。

现在早餐，我都会快手煮上一碗，一分钟把它干掉。

仿佛吃上这样一碗香喷喷、热腾腾的地道热干面，便会汲取到武汉人一腔的热情。这天再不如意，也会充满干劲，似乎没有什么搞不定。

更棒的是，一盒热干面900g，里面含有6卷碱面，及6份酱料包（芝麻酱*6，拌面酱*6，辣椒油*6，酸豆角*6），足足够6个人吃！

一个人吃，足以回味6次！

在外面吃一次热干面，至少要花上10元。而买一份回家，平均一碗低至五六元，就能尝到超地道的武汉热干面，性价比超高！

看网上朋友的评论，就知道它有多好吃——“是武汉那个味”“比实体店味道好”。

在家轻轻松松就能做出这种水平的热干面，真的十分难得！没有吃过地道热干面的朋友，或者想念热干面味道的朋友，买它准没错。

支持湖北，支持武汉！

足不出户，吃到地道“武汉味”。这美味，你一定要尝尝。

限时3天

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