春鲜吃不对，反伤身！应季蔬菜这样吃，养肝护肾、看清误区少遭罪

养肾

一年之内顺应四季，一天之内顺应时辰。世界万物都遵循着一定的时间节律生长、发育，其中也包括人体的各个脏器，一旦打破这个时间节律，很可能带来致命的威胁。

吃春鲜，先辨清体质

春季万物复苏，野菜生长旺盛，吃点新鲜的应季菜不仅口感好，也丰富了身体所需的营养。然而，您知道吗，吃“春鲜”，要是吃得不对，可能藏着严重的健康隐患。

案例：60多岁的老奶奶，体质属于阴虚内热，容易出现尿路感染并且反复发作。大家都说春天要吃“春鲜”，于是她买了一大推的韭菜和香椿，没想到竟吃出严重问题：全身过敏，出现血尿。

一般到了春天，各大养生专家都会提倡吃点“春鲜”，比如荠菜、香椿、韭菜等。但这位老奶奶就是这些“春鲜”吃得过多，加重了内热，出现热迫血行，导致尿血。

那么，春菜怎么吃才正确呢？

吃春鲜，先辨清体质。春鲜中一部分“发物”，容易生热动风，使过敏体质人群，诱发过敏；阴虚内热或湿热较重的肾病人群，加重内热。

三类人群谨防过食“春鲜”伤肾脏

• 阴虚体质：口渴、口干、易上火、脾气暴躁
• 湿热体质：口苦、口黏、脸部油腻、形体肥胖、大便粘滞
• 过敏体质：食物过敏、花粉过敏、絮状物过敏、皮肤瘙痒

“春鲜”中的发物

①发热之物：薤（野蒜）、生姜、韭菜。中医上来讲，这些发热之物，属于辛热之品，容易生内热。

②发风之物：香椿、虾、蟹。容易诱发风邪的相关症状，比如皮肤痒、眼睛痒、嗓子痒、胃肠道腹泻等。

③发湿热之物：饴糖、糯米、肥肉、无磷鱼。容易助热生痰，产生湿热。

④发冷积之物：柿子、西瓜。体质虚寒的人，吃发凉的食物，容易拉肚子，要小心食用。

⑤发动血之物：辣椒、胡椒、肉桂。容易出现尿血、皮下出血点。

⑥发滞气之物：各类豆子。豆子本身是非常养生的食物，但吃得过多，容易产气。

以上六种“发物”，针对的是阴虚体质、湿热体质、过敏体质的人群，如果您属于其中一种体质，在春天食用这些食物时，要注意控制量。

“春捂”，也要分人

这段时间早晚温差比较大，老一辈人都讲究“春捂”。但其实捂多了，也容易生内热。

案例：一位老大爷，疫情期间没怎么出门，本身情绪就有些郁闷，出门时儿女又不放心，让哪哪都捂严实了，结果问题来了，“老大爷”最近出现了泡沫尿，而且头晕、失眠、血压高。

疫情宅家，很多人心情烦躁，容易肝郁气滞，加上春捂过度，导致郁火产生，肝肾失调。而老爷爷原本就有肾脏的问题，头晕、失眠、焦虑，导致蛋白尿也比原来明显增加。所以“春捂”也要分人。

那么，针对这段时间容易出现的肝郁气滞、肝肾失调的问题，应该如何调理呢？专家给大家准备了一些食物，可以帮助我们生发肝气、滋肝肾阴。

1，芽类

麦芽有疏肝、健脾、消导的作用。食欲不好有积食，用炒麦芽煮水；肝气郁结时，用生麦芽煮水。豆芽和麦芽都是生长之物，都有助生发的作用，能养肝护肾。

2，初生类

1. 1.茼蒿：安神、利水、清热，可以舒发肝气。

2. 2.茵陈：缓解内热、口苦、口黏。但茵陈苦寒，不宜多吃，鲜品一次不超过50克，干品一次不超过30克。

3. 3.荠菜：清热、补益脾肾。包括芦笋和春笋，都属于清补的食物，适合春天吃。

3，辛散类

1. 1.荆芥和薄荷：疏肝解郁。做的时候不适合加热过久，凉拌或稍微焯水即可。

2. 2.白菊花：清肝、明目。

专家提醒：肾功能不好的人群，使用“春鲜”需注意，最好焯水去除部分钾元素，再食用。

春天要“夜卧早起”

春天应该早睡早起，才能舒发阳气。但很多人晚上睡不着，白天醒不来，这样本身有阴虚内热、心火亢盛的人，加上昼夜颠倒，会加重心肾不交，导致肾脏受损。

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案例：40多岁的男性患者，白天很忙，喝水很少，于是他在睡觉前喜欢喝点冬瓜汤或者粥，补充水分，结果夜尿增多，睡也睡不好。专家让他改变喝水时间，上午多喝水，6点以后尽量少喝水，调整后他的起夜就减少了，也不失眠了。

那么，怎么喝水、怎么睡觉，才能养护肾脏呢？

• 肾脏最喜欢的睡眠时间：晚上11点-凌晨1点，熟睡；早上5点-7点，醒来。
• 肾脏最喜欢的排水时间：从起床后就可以开始喝水，下午6点以后尽量少喝水

另外，一些利尿的食物和药最好也在6点以前用，比如冬瓜、西瓜、冬瓜皮、车前子、五苓散等。