8道不用烤箱也能做的小零食, 款款都很简单, 学会后再也不用买

和大家分享过一些小零食的食谱，可是收到很多小伙伴的私信和评论说“没有烤箱做不了”，今天我特地给大家整理了8道不需要烤箱也能做的小零食，而且做法都很简单，非常适合新手学做，下面就一起来看看这8道零食的详细做法吧！

【咖啡饼干牛轧糖】

材料：棉花糖270克、黄油61克、全脂无糖奶粉120克、速溶咖啡粉30克、饼干160克

1、先将饼干装进袋子内，用擀面杖敲碎成小块即可，这里的饼干大家随意买，选择自己喜欢的口味就好

2、把黄油倒入锅内，小火融化后，倒入棉花糖，然后不停的翻炒，一直炒到棉花糖全部融化为止

3、接着倒入全脂无糖奶粉和速溶咖啡粉，翻拌均匀后即可熄火，然后加入饼干碎，继续拌匀

4、把混合好的食材移到油纸上，表面再盖上一张油纸，用擀面杖和刮板整成方形。

5、将整形好的牛轧糖送入冰箱冷藏10分钟，10分钟后取出，切成自己需要的大小就可以享用了

【奶香松饼】

材料：低筋面粉130克、细砂糖23克、无铝泡打粉3克、鸡蛋2个、黄油液20克、纯牛奶80克、蜂蜜15克

1、将黄油液和鸡蛋倒入碗中搅打均匀，然后再加入牛奶、蜂蜜和细砂糖，继续搅拌均匀

2、接着把泡打粉和低筋面粉过筛倒碗内，搅拌成细腻的面糊后，盖上保鲜膜，静置30分钟

3、平底锅刷一层油，然后取一汤勺静置好的面糊，倒入锅内，用中小火来煎

4、煎到面糊表面出现蜂窝状的密集小气泡后，翻面，继续煎个十几秒即可出锅，剩下的面糊依次操作

【蜜豆】

材料：红豆300克、清水900克、冰糖100克、细砂糖70克

1、红豆洗净后，用水浸泡2小时，2小时后将红豆倒入电压力锅内，加入清水和冰糖，选择低压煮26分钟即可。

2、红豆煮好后用网筛过滤掉水，然后倒入盆子内，加入细砂糖，用勺子拌匀，放凉后送入冰箱冷藏2小时即可享用

【蓝色巧克力爆米花】

爆米花所需食材：玉米粒100克、黄油50克

辅料：蓝色巧克力60克、黄油10克

1、将50克黄油倒入锅中，小火融化后，倒入100克玉米粒，盖上盖子，先开大火，当听到爆米花炸的嘭嘭声时，再转中小火炸

2、炸的过程中，要多晃动一下锅子，这样受热均匀，可以保证更多的玉米粒被炸成爆米花。

3、当听不到嘭嘭声响时，即可熄火，然后将炸好的爆米花倒入大碗内，盖上盖子待用

4、接着把蓝色巧克力和黄油倒入碗内，隔着热水融化后，用勺子搅拌均匀

5、最后把巧克力黄油混合液淋在爆米花上，翻拌均匀后，室温放凉一会，待表面巧克力液凝固后，就可以开吃了

【双色芒果椰奶布丁】

所需食材：芒果肉380克、椰奶600克、吉利丁粉20克、细砂糖30克

1、把椰奶、吉利丁粉和细砂糖倒入锅中，开小火，一边搅拌一边熬煮，直到吉利丁粉和细砂糖完全融化即可熄火

2、将加热后的椰奶一分为二，因为今天要做双色布丁，然后把其中一份椰奶和芒果肉倒入料理机，搅打成芒果椰奶糊

3、搅打好芒果椰奶糊分装到四个杯子内，每个杯子倒入一半即可，送入冰箱冷冻层，加速凝固它

4、等表面凝固后取出，将另一份椰奶倒入4个杯子内，然后送入冰箱冷藏室，冷藏至凝固即可

【菠萝酱】

材料：菠萝肉480克、细砂糖88克、麦芽糖30克

1、将菠萝肉切成细小的碎丁状，然后分成两份，一份是330克，一份是150克。

2、把330克的菠萝肉倒入料理机内，搅打成菠萝汁后倒入锅中，再把剩下的150克菠萝肉和细砂糖也倒入其中，中火煮至冒泡后，再转小火熬煮

3、熬煮过程中要时不时搅拌一下，避免糊底，等熬煮到锅内看不到多余的水分后，加入麦芽糖浆，再用小火熬煮5分钟，即可熄火

4、做好的菠萝酱装在干净的瓶子内，放在冰箱冷藏保存即可

【抹茶蜜豆糯米团】

材料：糯米粉100克、白糖35克、牛奶180克、玉米淀粉30克、黄油15克、蜜豆馅适量、抹茶粉12克

1、将糯米粉、白糖、玉米淀粉和牛奶倒入碗内搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，送入蒸锅，蒸22分钟

2、把蒸好的糯米团取出，晾至不怎么烫手后加入黄油和抹茶粉，戴上防粘手套充分揉匀

3、将揉好的抹茶糯米团分成若干份，然后盖上保鲜膜，室温放凉（盖保鲜膜是为了防止被风干）

4、取一个小的抹茶糯米团，揉圆后按扁，再放上适量的蜜豆馅，包起来即可，剩下依次操作

【炸糖糕】

主要食材：中筋面粉半斤、水300克、玉米油19克、细砂糖25克

馅料：黑芝麻15克、面粉15克、细砂糖33克

1、将300克水、19克玉米油和25克细砂糖倒入锅内，中火加热至沸腾后熄火，倒入半斤面粉，用铲子翻拌到看不见干粉即可。

2、揉面板上抹适量的油，把烫熟的面粉倒在揉面板上，晾至余温后，揉成光滑的面团

3、将揉好的面团分成22个小面团，然后盖上保鲜膜，防止被风干

4、接着来做馅料，把15克黑芝麻、15克面粉和33克细砂糖倒入碗中，搅拌均匀即可

5、取一个小面团，按扁后放上适量的馅料，给它包起来，包好后再稍微压扁一些，剩下依次操作

6、锅内倒入半锅食用油，烧到3成热后，把做好的生胚下锅，中小火来炸，炸到糖糕两面上色金黄，即可出锅

8道不用烤箱也能做的小零食，款款都很简单，学会后再也不用买！