西洋参具有安神益智、提高睡眠、润肠通便、滋阴降火、保护心血管、调节血糖值，增强免疫力和增强体质的等功效，是不得多的的滋补品。
在秋后巧用西洋参，可滋阴补气宜生津，尤其是对处于亚健康的人群更为有益，也特别适合这些小病症:
咳嗽痰多，咽喉痛痒
咳嗽痰多，肺火旺盛的人，特别是黄色粘痰的朋友，可以多喝西洋参泡水，有益于清热生津，止咳祛痰；
内火旺盛，舌红眼涩
对于身体虚弱，内火旺盛的情况，比如经常眼睛出红血丝，舌苔发红等虚火旺盛，免疫力低下的情况，可以使用西洋参缓解病症；
血糖居高，血压不稳
对高血糖，糖尿病患者，食用西洋参， 有“消渴”的作用，有助于降血糖，清血脂。具有抑制血小板凝集，降低血液黏稠度的功效，对于血脂高，有心血管疾病风险的高血脂，高血压患者；
疲劳易病，情绪暴躁
易疲劳、压力大，西洋参中含有十八种人体所需的氨基酸，具有抗疲劳的作用，应对压力大，身体易疲劳，烦躁易怒等情况，食用西洋参也是很有益处的；
失眠多梦，燥热烦心
对于有失眠问题的朋友，特别是有潮热，烦躁情况的更年期女性失眠，西洋参具有一定的安神作用，有助于改善睡眠、清楚燥热；
口气浑浊，脾胃火旺
对于脾胃火旺，口气重的人， 西洋参能够清肺肾，凉心脾，有助于改善胃火口臭的症状。
西洋参的食用方式
西洋参可补气养阴，清热生津，多用于气虚阴亏，虚热烦倦，消渴，口燥喉干等症，可用煮、炖、蒸食、研成细粉冲服等方式进食。
1、口含小片：将西洋参切薄片含服，每次口含一两片，每天3-5g。西洋参味甘，含服的时候先甘后甜回味无穷。
2、研粉冲泡：将西洋参打成粉末状，每天3-5g用茶包包好或直接用勺子倒入沸水中与红枣杞子冲泡饮服。
3、煮粥食用：在煮好的稀粥上加入3-5克西洋参粉或者薄切片，再翻煮至沸腾两三分钟即可，每天1次作早餐食用。
4、煲汤食用：西洋参20-40克，母鸡（乌鸡为最佳）加入适量的山药、枸杞子、红枣炖成鸡汤，西洋参最好是磨粉或者切片放入母鸡中炖煮，喝汤并嚼食西洋参效果更佳。
5、蜂蜜参片：西洋参粉1-3克，蜂蜜一两勺加入温水搅拌均匀服用。此乃旅游、逛街随身携带的解渴佳品。
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