在逢年过节，大家围坐一桌，总要烹饪几条细嫩鲜美的鱼。但经常有人在吃鱼时不小心被鱼刺卡住喉咙，这个时候该怎么办呢？前段时间就有网友爆料，王俊凯因为吃鱼被鱼刺卡住，深夜前往医院取出鱼刺。
有网友在下面留言，被鱼刺卡住，喝点醋或者大口吃米饭就好啦，用不着去医院处理。殊不知这样做不但没有把鱼刺弄掉，还有可能因此丢了小命。
据新闻报道，漳州第三医院接诊了一个被鱼刺卡喉的伤者。一男子在被鱼刺卡主后就尝试通过喝醋、大口吃菜，想把鱼刺与食物一起咽下去，万万没想到的是，不仅没有解决鱼刺问题，反而还胸骨痛了一晚！疼痛难忍，该男子便去医院检查，经检查发现鱼刺已经穿透了食道外膜，情况十分危急！
据漳州市第三医院内镜室主任陈茂顺介绍说，该男子卡主的鱼刺已经穿透了食道外膜，并且靠近心脏。在尽一切办法取出鱼刺后，还得放一个护膜的支架系统，把创口的创面堵住，减少出血或是胸腔感染的几率。幸运的是，经过医生处理后，该男子病情稳定，两周后便可取出支架系统。
鱼刺卡住的错误做法有哪些？
在日常生活中，大多数人在被鱼刺卡主的时候，第一时间想到的解决方法便是喝醋或大口吃馒头米饭。其实这样做是不对的，并不能很好地解决鱼刺卡住的问题，反而会酿成大错。那么，接下来给大家好好分析一下为何不能这样做。
1. 喝醋
卡住鱼刺喝醋是民间流传下来的方法，说喝醋能够使喉咙中的鱼骨变软后，就会被食物裹着吞下去。然而这一说法是不正确的，因为醋的PH值是很低的，虽然可以把钙盐从不可溶性变成可溶性，但这一过程需要一定的时间。而喝醋只会在喉咙停留几秒，这与鱼骨接触的时间十分段，压根起不到软化鱼骨的作用，更不会使鱼骨消失。另外，大量喝醋会刺激食管，使食管灼伤，甚至损伤胃粘膜。由此可见，喝醋不但解决不了鱼刺卡住，反而对人造成伤害。
2. 大口吃馒头米饭
卡住鱼刺，大口吃馒头或米饭也是民间的另一种说法。毫无疑问，这样做也是不能解决卡住鱼刺问题的。当人大口吃馒头或米饭时，会进一步使得鱼刺刺入粘膜，甚至有可能推入咽喉部、食管等，这样一来增加了取出鱼刺的难度。除此之外，咽喉、食管周围有很多血管，一旦被鱼刺刺到就容易造成大出血，又或者是引起粘膜感染、化脓等。因此，在卡住鱼刺时，最好不要用这种方法了。
鱼刺卡喉不要慌，记住以下4招
当出现鱼刺卡喉时，先不要慌，切勿喝醋和大口吃馒头或米饭。而想要快速解决想要快速解决问题鱼刺卡喉，请牢记以下4种正确处理的方法：
1. 停止进食：当发现自己卡住鱼刺时，第一时间就得停止进食，以免食物使得鱼刺扎得越深。
2. 对于小鱼刺：当卡住的是小鱼刺，可以先用力咳嗽，促使鱼刺自行滑落。如果不行还可以用手指抠喉咙，使人产生恶心感，以至于通过呕吐的方法把鱼刺吐出来。
3. 镊子取出：当发现卡住鱼刺时，可让身边的人通过观察口腔以及喉咙来找出鱼刺，然后用镊子把鱼刺取出。
4.就诊：一般被鱼刺卡住时，鱼刺最初所在的位置都比较浅，最常见的就是在扁桃体附近。如果通过以上3种方法仍然解决不了，就得及时就医夹出。
避免异物卡喉，吃饭记住四句话
一、吃饭时要细嚼慢咽，切勿狼吞虎咽，因为咀嚼和吞咽不协调易发异物卡喉；
二、在喝醉酒时，尽量不要吃带骨头的肉类，而选择软食；
三、对于牙齿少、戴假牙的老年人、鼻咽部做过手术和放疗的人来说，吃饭时应加以留心，可以先把鱼刺或骨头挑出来，又或者把食物切成细块再吃，并充分咀嚼；
四、食管异物前期症状咽喉疼痛，胸口疼痛，并伴有少量信号性呕血，一旦出现这种情况，就应及时到医院检查并记得向医生说明病情，防止严重并发症的发生。
总而言之，在日常生活中，吃鱼要小心，卡住鱼刺先不要慌。其实处理鱼刺卡住问题，首选的处理方法就是去医院。
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