一直以来，喜茶以高端网红奶茶的品牌形象立足市场，虽然茶饮价格不菲，但是消费者仍然趋之若鹜。
最近迎着复工复市的大潮，人们发现，喜茶多款产品悄然涨价2元，虽然大家都知道疫情原因餐饮业遭受了比较严重的寒潮，但此次喜茶涨价还是引来了不少批评之声，一些网友纷纷表示“缘尽”，但也有人表示“不喝是不可能的”。
6款人气茶饮半数“3”字头
网友们反映，喜茶中的“奶茶波波”“芝芝莓莓”“多肉葡萄”等产品的价位在原来25元、30元、28元的基础上涨了2元。
周到君在喜茶GO小程序上看到，“人气必喝榜”上的6款饮品，价格都在27元以上，其中3款达到了30元及以上。
对此，有顾客表示自己会被30元奶茶时代“劝退”。
三十多元的奶茶“喝了个寂寞”。
有些人表示“自己和喜茶的缘分尽了”。可能会转投性价比更高的奶茶品牌的怀抱，
或者“30元档”的咖啡品牌还有门店环境的优势。
疫情期间大量养成的“自己做”一族。
万赞热评不服“原材料涨价说”
据中新网报道，面对喜茶涨价引发的大范围讨论，喜茶工作人员回应称：“一共才五款产品涨价，而且是因为原料成本上升才调整的价格，和疫情也没有必然关系。”
对此，网友们非常“不买涨”。
有人认为喜茶的价格原本就很高，原材料成本和品牌溢价相比不值一提。这条热评的点赞次数超过了1万。
有人反问：那原材料跌的时候你们也跌了吗？更有人表示这是“报复性涨价”。
许多网友认为这次涨价就是和疫情有关，揣测商家心态为“赔的钱要赚回来”。
平时常点喜茶外卖喝的白领陆小姐对周到君表示，喜茶这次涨价也在她的办公室里引起了讨论。“对于喜茶的很多顾客来说，一杯奶茶是25元还是27元，28元还是30元差别可能不是非常大，商家可能也是看中了我们这种价格不是太敏感的心理。但让我感到不爽的是，大家努力复工复市的阶段，比你价格低很多的奶茶品牌都坚持没有涨价，你先涨价，观感就不是很好。”
不过，也有食品行业从业者呼吁大家要多多理解，涨几块钱可能是迫于无奈。
有人表示了自己挺喜茶的立场，认为涨价幅度还好，爱喝的还是会喝。并且称赞了喜茶的优质服务。
认可喜茶的口味，认为“不喝是不可能的”，涨价的话就少喝一些。
衡量涨价要寻求“最大公约数”
除了喜茶，奈雪的茶最近也被曝个别产品出现涨价的情况，例如“霸气草莓”的价格已由2019年的28元涨至29元。
而比上调产品价格更直接的，是新品空降高价位。以喜茶为例，其最新推出的两款咖啡产品的定价均为29元，此外，其在去年第四季度及今年第一季度推出的新品价格也大多集中在28元-32元，奈雪的茶2019年以来推出的新品也多在28元及以上。
与喜茶、奈雪的茶等高价位奶茶产品不同的是，总体售价水平在15元以下的连锁品牌“COCO”与“一点点”目前没有出现涨价的情况。有分析认为，“COCO”与“一点点”不具备消费档次的优势，因此商家“不敢随便动”。
如今，很多年轻人对奶茶的消费十分狂热，爱调侃“命是奶茶给的”。旺盛的市场需求也给了头部商家涨价的底气。
疫情之下，餐饮业虽普遍受创，但对于广大消费者来说，过去的两个月同样辛苦。有大型连锁快餐厅将其招牌汉堡的价格下调到9.9元这个多年不见的价格，来表示与消费者“共克时艰”，而另一方面，有的餐饮品牌却选择在此时涨价。
对此，有业内人士表示，产品的价格调整是企业根据自身情况应对市场变化的选择，但涨价必须充分权衡自身、市场与消费者三者利益，寻求最大公约数。除了考虑消费者的承受能力外，也要研究人们的消费心理。
来源：周到
编辑：唐玮
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