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首先从生物学来说，凤梨和菠萝是同一种水果，它的拉丁学名叫做Ananas comosus，中文学名叫做凤梨，俗称菠萝，通常栽培品种分4类，分别是卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。
卡因类：叶缘无刺或叶尖有少许刺，果大，平均单果重1100克以上，圆筒型，果眼浅。
皇后类：叶比卡因类短，叶缘有刺，果圆筒形或圆锥形，单果重400~1500克，果眼深。
西班牙类：叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有五次品种，果中等大，单果重500~1000克，果眼深。
杂交种类：叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200-1500克，果肉色黄，质爽脆，纤维少。
我们再来看看市场上称为菠萝和凤梨的实物对比，先来看外观的区别。
【菠萝和凤梨果肉的区别】
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