这是我们进藏以来，最好吃的一家藏族餐厅！
在2019年底的时候，我们一共三车十人开始了第N次川藏线自驾游。
很早以前，就听闻在甘孜县这边有一家人气特别旺的藏族餐厅，许多来西藏旅行的游客纷纷给予了很高的评价。
鉴于川藏线上的特殊地理环境，能够有这样一家既能品尝藏族特色美食，又物美价廉的餐馆，对于我们此行来说，无疑是一件幸事！
四川甘孜的“网红藏餐厅”！超高人气，好评如潮！
沿着我们计划的自驾路线，在天黑之前，我们终于抵达了这家传说中的“网红藏餐厅”。
热情又美丽的老板娘亲自出门迎接了我们，老板娘是一名地道的藏族姑娘，脸上总是笑盈盈的，温暖又贴心的问候，让我们倍感温馨。
同行的朋友低声地对我说，别看老板娘年纪轻轻的模样，人家可不简单！
整个藏餐厅的所有特色菜，几乎都是老板娘亲自现做现卖，菜品无论是造型、味道，那都是有口皆碑。
据说这位藏族小姐姐都已经是三个可爱小孩的妈妈了，真是让人羡慕。
在另一名藏族大姐的指引下，我们被带到了他们店的包厢里面。
满屋充满了浓郁的藏族风情，从布艺沙发到餐桌，再到墙上的壁纸，几乎每一个细节处都随时在提醒我们，这里是我们美丽的藏族地区。
由于之前有专门查询过美食攻略，所以在我们拿到菜单时就显得胸有成竹，直奔主题，招牌菜必点！
藏族特色美食，感受舌尖上的藏菜！
藏族大姐为我们端上了一壶酥油茶，香浓的酥油味，每喝一口都忍不住在嘴里回味一下。
只不过我个人觉得他们家的酥油茶，没有我以前在藏区喝过的那样浓郁了。我想可能是为了迎合汉族游客的口味，因此酥油茶做了改良吧。当然，这只是我的个人猜想。
最期盼的牦牛肉饼来啦！
里面满满都是牦牛肉丁和洋葱，地道的牦牛肉口感特别有嚼劲。
牦牛肉饼的外表又酥又脆，咬上一口还掉渣，里面的牦牛肉提前腌制过，油滋滋的特别香！
据说在藏族地区，牛肉饼是他们的主食，我们也特别喜欢，很快就把桌上的牛肉饼一扫而空。
独特的牛肉包，或者叫牛肉烤包？
虽然菜单上明确地写着牛肉包，但在我们看来更像是牛肉煎饺，你觉得呢？
每盘牛肉包都配上了红油蘸水，味道虽不如我们川菜的香辣，不过也是挺不错了。
“牛肉煎饺”的内馅全是牦牛肉馅，味道比较清淡，搭配着蘸水一块吃比较合适。
一个牛肉包，我只用了两口就吃掉，感觉这是进藏以来我吃得最香的一次。
味道相当浓郁的全牛舌！
事先腌制过的牛舌，口感特别细嫩，用筷子轻轻夹起一块，沾点辣椒面，满口都是浓郁的牛舌味道。
“这算不算是跟牦牛在舌吻？”一位同行的朋友打趣地说。
这或许是我们和牦牛的“爱情之旅”！
最后一道菜，手抓牛肉。
这次是老板娘亲自为我们上菜，一大盘牦牛肉和两把锋利的小刀。
准备动手吧，一名女同学主动担任起了切牛肉的“使命”，只见她左手紧握住牛肉，右手娴熟地用小刀切割着，那架势看上去这位女同学可能不简单呀！
切下来的牦牛肉很香，缺点就是不太好嚼，牙齿特费劲，可能是我们还没能完全适应藏族的饮食习惯吧。
后来在我们即将离开这家藏餐厅时，美丽大方的老板娘还主动给我们提醒了川藏线上的注意事项，并热情地跟我们一一道别。
转眼间过去几个月了，回想起那一段充满意义的川藏线自驾游，总是有数不清的美好回忆！
而这家位于四川甘孜的特色藏餐厅，显然已经成为了我们彼此共同的美好记忆。
浓郁清甜的酥油茶，香浓入味的牦牛肉，酥脆酱香的牛肉饼等等，这一切都是那么温暖而美妙！
如果有机会再次出发，希望我们还能遇见那位热情美丽的藏族老板娘，有缘再见吧！
为了避免广告的嫌疑，这里就不便向大家公开店铺地址了！
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