（快消品讯）近日，美国人造肉企业Impossible Foods宣布完成新一轮5亿美元融资（约35亿元人民币）。
《快消品》了解到，此轮融资由新投资者未来资产环球投资领投，现有投资者Khosla、李嘉诚旗下维港投资和淡马锡也参与其中。自2011年创立以来，Impossible Foods已获得近13亿美元融资。
继人造汉堡Impossible Burger 2.0后，2020年1月，Impossible Foods还推出升级产品Impossible Pork人造猪肉和Impossible Sausage人造香肠。此轮融资也将用于基础研究和产品研发、加快扩展生产规模、扩大零售业务和增加全球主要市场供应，并加快公司人造猪肉产品的商品化进程。
目前，人造肉、植物基已成为新一个风口，各企业也纷纷布局：百草味推出首款人造肉零食“新肉时代”烟熏小片肠；好时旗下蛋白质零食品牌KRAVE推出植物基肉干；嘉吉集团将推出基于植物的汉堡“肉饼”和人造“肉馅”产品等。同时，资本也迅速布局这一市场，3月，国内人造肉公司星期零STARFILED就完成数千万元融资，由愉悦资本、经纬中国以及美国知名植物基投资机构New Crop Capital投资。
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